我們的生活水平隨著科技的進步更加方便，日常可以享受的東西也更多，但是這些所謂的精神享受品不見得對我們的身體健康有助益。高血壓、糖尿病、頸椎病、腸胃疾病等對我們的健康輪番轟炸，我們是否應該反思一下自己生活陋習?

六成疾病與生活習慣有關

每一個壞習慣都可能給健康埋下隱患，世界衛生組織(WHO)曾指出，每個人的健康與壽命，60%取決于自己，15%取決于遺傳因素，10%取決于社會因素，8%取決于醫療條件，7%取決于氣候因素。多項研究也證明，健康生活習慣可使高血壓發病率下降55%，腦卒中發病率下降75%，糖尿病發病率下降50%，癌癥發病率下降1/3。

相反，不健康的生活習慣則是百病之源。由不健康的生活方式導致的疾病，是人類死亡的罪魁禍首。數據顯示，在發達國家，70%—80%的人死于心臟病、腦卒中和癌癥，這些所謂“生活方式疾病”，至今已占總死亡人數的50%以上。鑒于此，《生命時報》聯合“39健康網”、新浪“健康頻道”、搜狐“健康頻道”等各大網站進行了一項關于國人生活習慣的調查，共有82600人參與了這次調查，結果顯示，不少中國人的生活習慣都存在問題。

飲食習慣：半數人吃飯太快

在參與調查的人中，習慣“邊看電視邊吃東西”和“吃飯速度過快”的人超過了一半，分別為55.42%和54.49%。在學習和工作時，人們常會強調“集中注意力”，“實際上，吃飯也是件不宜分心的事。”天津市營養學會理事長付金如告訴本報記者，當食物通過口腔、食管進入胃部后，整個消化系統都會動員起來，消化液分泌增多，全身的血液也會重點“照顧”胃腸道。如果吃飯時看電視，血液就會被“分流”到大腦，導致兩方面都不能得到充足的血液，不但影響對食物的消化，時間長了大腦也會“抗議”，發生頭暈、眼花。吃飯時看電視還有一個壞處，就是容易變胖。

為了提高效率，人們往往會加快工作節奏，但這種方法可不適合用到吃飯上。付金如說，對*而言，食物既提供能量還能補充各種微量元素，消化系統就是一個完整的生產線，只有各個環節各司其職，才能保質保量地完成任務。口腔對食物的咀嚼是這個生產線的第一步，吃飯速度越快，幫助消化的唾液攪拌到食物里的量也會減少，結果使腸道的負擔大大增加。如果既吃飯快又“喜歡吃過咸、過辣、太燙的食物”，無疑是給損害健康加了一個重砝碼。食鹽攝入過量已使中國高血壓患者達到2億，長期吃熱辣食物會增加食管癌、口腔癌的患病風險。然而在調查中，有這種習慣的人卻占了32.25%。

此外，在調查中，選擇“一天三餐不正點”、“經常不吃早飯”、“喜歡下館子或叫外賣”的人也都接近或超過了20%。“這些不良飲食習慣同樣不容忽視。”付金如建議大家，每頓飯的進餐時間至少應該在15分鐘以上，早餐豐富一些。午飯和晚飯，盡量和朋友或者家人一起進餐，這樣可以緩解緊張，改變吃飯太快的習慣。每口飯的咀嚼速度要放慢，尤其是老年人，一口飯咀嚼20次以上為宜。另外，在家里不要邊吃飯邊看電視，最好是飯后20—30分鐘再看電視。