糖尿病患者最易犯的2大飲食誤區
糖尿病患者由于長期受到疾病的困擾,往往是聞糖色變,甚至拒絕水果的食物,導致營養不平衡。還有人四處尋找降糖治病的方法,導致陷入了很多飲食誤區。下面,讓我為大家介紹2個糖尿病患者最容易犯的飲食誤區。
誤區一:水果含糖高,不敢問津
有些患者認為水果是甜的,吃了會引起血糖升高,因此患糖尿病后對任何水果不再問津。
分析:這種認識不正確。水果中雖然含有一定量的蔗糖和葡萄糖,但也含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維以及碳水化合物等多種營養素,直接放棄這一大類食物,從營養的角度看實在可惜。水果中的碳水化合物以果糖為主,果糖的代謝是不依賴胰島素的。所以,糖尿病人不要完全拒絕吃水果。
建議:只要血糖控制良好且穩定(空腹血糖低于6.1毫摩/升,餐后血糖低于8.0毫摩/升),在合適的時間吃適量的水果是完全可以的。合適的時間是指在兩頓正餐之間作為加餐食用,而不要和正餐一塊兒吃。適量是指一天水果總量不超過200克,可以分到2頓加餐中,并根據食物交換份法,減少25克的主食,從而保證全天飲食的熱量平衡。提醒一點,水果首選低血糖指數的,如蘋果、橙子、西瓜等。
誤區二:苦瓜和南瓜為降糖食物
有些患者認為,苦瓜和南瓜可以降血糖,并在糖尿病病友中口口相傳。
分析:這種認識不正確。苦瓜雖含有類胰島素成分,但食用后會在消化道分解破壞,不會產生降糖效果。南瓜既含有黏稠狀的果膠類纖維素,又含有一定量的雙糖和單糖成分,糖尿病人可以作為食物食用,但不可期待著吃南瓜來降低血糖。
建議:可以將苦瓜、南瓜等作為糖尿病人比較好的食物,但不能期待降糖。
糖尿病患者雖然不宜吃含糖過高的食物,但是也要保證一定的營養。水果雖然甜美爽口,但是卻含有豐富的維生素,對*保健有很多好處,糖尿病患者無需避而不食。同時需要提醒糖尿病患者切勿輕信一些毫無科學一句的降糖治病的偏方,避免帶來更多的麻煩。
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