喝粥對胃好?警惕養胃的3個誤區
隨著生活水平的提高,胃病的發病率反而隨之增加,那么如何養胃保健康呢?民間一直流傳著很多偏方,但當中有多少是真實有效的,有多少又是錯誤的呢。下面小編就揭開養胃的3個誤區,一起來看看吧。
生姜對胃病患者有益無害
很多人都認為喝生姜水可以暖胃,在出現胃部不適時只要喝一碗用生姜熬的水就可以緩解癥狀了。專家認為,這種方法偶爾用之,未嘗不可,但不可長期應用。這是因為生姜屬于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水會刺激胃黏膜分泌過多的胃酸,從而可加重胃部不適、胃痛等癥狀。因此,胃病患者若想用生姜治療胃病,應請中醫師依據自身的病情采用合適的含有生姜的方劑進行治療。
經常喝粥對胃有好處
很多人都認為粥容易消化,能減輕胃的負擔。這種觀點并不全面。粥與油炸食品、不發酵的餅、面條、煮的玉米、蒸的窩頭等食物相比是很軟爛的,對胃的刺激性較小。因此胃病患者可在發病的急性期經常喝粥。但人們若長期喝粥則對胃沒有好處。這是因為,粥中的水分較多,會稀釋胃液,加速胃的膨脹,使胃的蠕動變得緩慢,從而不利于胃對食物的消化。再說,人唾液中的淀粉酶是一種能促進消化的重要物質。人們在進食的時候若不進行咀嚼,口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液,因而也就不會有足夠的淀粉酶出現。經常喝粥會抑制淀粉酶的分泌,這不利于*對食物的消化。另外,經常喝熱粥更不可取。因為過熱的粥會刺激和損害胃黏膜。
長期喝牛奶對胃有好處
胃病患者出現胃部酸脹不適的癥狀時,喝一杯熱牛奶往往可立即緩解癥狀。這是因為牛奶可稀釋胃酸,暫時在胃黏膜的表面形成一層保護膜,從而使人感到舒適。但經常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。臨床實踐證明,牛奶促進胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更強。胃病(如胃潰瘍等)患者若進行抗酸治療,就不宜長期喝牛奶,否則會影響治療的效果或加重對胃黏膜的損害。
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