醬油的原料是大豆和小麥等，過程經歷了預處理、發酵、加熱等科學配置的環節，是營養豐富的調味品。醬油能補充身體所缺的氨基酸和糖類、可溶性蛋白質等，是對*有利的物質。可是有人說孕婦吃醬油寶寶皮膚會變黑?這是真的嗎?接下來我們一起來看看相關內容。

孕媽吃醬油胎寶皮膚會變黑?謠言

民間一直有這樣一種說法：如果媽咪在懷孕期間吃醬油的話，寶寶的皮膚會變黑。難道孕婦真的要忍受十個月沒有醬油作為佐料的日子嗎?事實上，這個說法純屬謠言，是沒有任何科學依據的。

因為醬油通常有原色醬油和加色醬油兩種：原色醬油是將原料經加工發酵制成的，醬油本身就具有自然色素;加色醬油是在醬油制好后，另取飴糖加熱，熬制成黑褐色的焦糖，以此來調配醬油色澤的深淺。無論哪種方法制作的醬油，其色素均不會被吸收入血，更不可能通過胎盤進入胎兒體內，當然也就不會使胎兒皮膚變黑。

而且從中醫學觀點來看，醬油性味寒咸，有除熱、解毒之功效。因此，孕媽咪不必忌醬油。但從衛生指標等因素來看，孕婦還是以吃原色、純釀造醬油為好。

醬油的主要功效

1、烹調食品時加入一定量的醬油，可增加食物的香味，并可使其色澤更加好看，從而增進食。

2、醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。

3、醬油含有多種維生素和礦物質，可降低*膽固醇，降低心血管疾病的發病率，并能減少自由基對*的損害。