亞健康到底是個什么狀態，很多人都不能夠很好地下結論。亞健康時候，我們總是說不上來的不舒服，也是我們現在稍不注意就會有的狀態。據不完全統計，因亞健康而過勞死的人數一直在逐年增加，而且這一群體有明顯的年輕化傾向，很多兒童和青少年群體中都存在著亞健康狀態。

“亞健康”，其實就是中醫里常說的“未病”，即徘徊在生病和健康之間的狀態，所以如果你經常感到疲乏怠倦、心力交瘁，那你就要注意自己是否已經處于“未病”的邊緣了。為此，記者專門采訪了天津醫院營養科副主任營養師胡弱梅女士，她給我們介紹了幾種亞健康的常見生理癥狀，并針對不同人群的亞健康狀態飲食調養給出了自己的建議。

癥狀一：脫發、易疲勞、記憶力減退

這是亞健康人群中最常見的一種身體狀態，每天大量脫發，甚至年紀輕輕就開始禿頂;經常感覺到乏力、困倦;注意力難以集中，并伴隨著記憶力的明顯下降;情緒上易動怒、焦躁，心理上常感到悲觀、自卑、自責。所以如果你正納悶兒自己為何總因為一件小事而頻頻大動肝火時，你就要有所警覺了，很可能這就是亞健康在作祟。

調養小妙招：多吃高鈣、多磷食物

通常當身體感覺到疲憊時，也正是需要適當補充能量的時候，此時應吃一些含有鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質的堿性食物，盡量減少酸性食物的攝入—俗稱的大魚大肉。堿性食物主要是蔬果、乳豆類、粗糧、菌類、茶葉等。而對抗心緒不寧、健忘、注意力不集中，就要注意多食用高鈣、多磷的食物，這類食物能夠緩解大腦疲勞、供給營養。比如堅果搭配粗糧，對抗疲勞就有很好的功效。

益智健腦養生方：位于河西區下瓦房利民道的大和恒糧行，是家有著將近百年歷史的老店，針對現在上班族用腦過度的普遍現象，經理王薇給出了她的養生良方：“健腦益智類的粗糧搭配可以緩解用腦過度引起的疲乏、記憶力下降和精力不集中，因為里面含有核桃仁、黑芝麻、黑米、山藥、薏仁、大棗等食材，它們包含了*所需的各類營養元素，所以把這些食材按比例進行調配，每天吃一點，循序漸進地就能起到健腦的效果了。”

癥狀二：失眠、口腔潰瘍、經常性感冒

《內經》中稱失眠為“目不瞑”、“不得眠”、“不得臥”，失眠還會引起一系列的不良反應，比如免疫力下降、口腔潰瘍、經常性感冒等等，這些看似平常的“小毛病”，也常常成為易被忽視的健康大敵。

調養小妙招：維生素家族補起來

“亞健康”的一大誘因就是維生素族群的大量流失，所以對抗亞健康，補充維生素是必不可少的重要環節。為此，胡主任建議，可以適量多攝取一些含維生素C和維生素B2的食物，口腔潰瘍和經常性感冒與*維生素C的匱乏不無關系，所以這類人群要注意平時多吃富含維生素C的食物，比如水果和蔬菜;而維生素B2主要參與*的代謝和能量的生產，適當的多攝入可以維護、促進神經系統的健康運作，從而緩解失眠的癥狀。

糙米蕎麥紅棗粥：王薇介紹說：“糙米是稻谷脫去稻殼后只保留內保護皮層的稻米籽粒，與精致的白米相比，質地緊密粗糙，富含更多的礦物質、膳食纖維和維他命，具有健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經的功效，因而是營養學界公認的綠色健康食品。蕎麥，除含有豐富的鈣、磷和鐵之外，還含有維生素B1、維生素B2、煙草酸、檸檬酸、蘋果酸、蘆丁與維生素E，為*提供多種微量元素。所以將泡好的糙米、蕎麥和紅棗、大米按比例搭配熬粥，"粗細"結合，剛好能起到安神補腦的良好效果。”

癥狀三：食欲不振、消化不良、胃腸功能紊亂

胃腸是*養分供給鏈上的關鍵一環，它起到消化、吸收食物中營養成分以及負責*新陳代謝的重要作用。因而胃腸健康的人，往往更容易從食物中獲取養分來補充能量，反之，則是身體亞健康的表現。

調養小妙招：粗糧細作助消化

胃腸功能低下的人群，適當食用粗糧有益于食物的消化吸收，增強胃腸動力。所以在胡主任看來，除了老人和兒童外，成年人平時多吃粗糧不僅能提高腸胃功能，補充多種氨基酸和膳食纖維，還能幫助調節*的新陳代謝，預防、緩解消化不良、便秘等腸胃不適癥狀。而針對腸胃功能較弱的老人和兒童，她建議采用粗糧細作的方法，把粗糧中不易分解的纖維、顆粒進行“精細加工”，這樣就能既助消化又保健康了。

小米蒸排骨搭配玉米面餅：對于兒童來說，正處于生長發育期，只攝入粗糧是遠遠不夠的，所以要將粗糧和肉類搭配才能營養均衡。小米，據《本草綱目》記載，具有“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”的養生功效，而小米和肉類搭配則能有效地提高*對蛋白質的吸收利用率，所以二者搭配食用，營養均衡更健康。而對老年人群體來說，食物的低脂、易消化更加重要，因而主食搭配上香軟可口的玉米面餅就是不錯的選擇。

癥狀四：“三高一低”

除卻上述的癥狀外，“三高一低”—高血脂、高血壓、高血糖、免疫力低下—也是亞健康人群的突出特征。

調養小妙招：飲食加運動去“三高”

“三高”人群多集中在中老年群體中，近年也有年輕化傾向。對此，天津醫院營養科胡主任給出的建議是，“日常飲食要注意低脂、少鹽，適當增加體育運動，養成良好的作息習慣，也可以增強免疫力。所以可以多吃一些蔬菜、水果，飲用清脂的茶葉，主食中可適量增加粗糧的比例，這樣不僅能補充*所需維生素，還可以抗脂肪和糖分的吸收，促進血液循環，降低血液粘稠度。適當的體育鍛煉，也利于消耗體內過剩的熱量，有效地防止"三高"。”

小麥胚芽菌菇粥：小麥胚芽的蛋白質含量高達30%左右，僅次于大豆，與蛋白質含量較高的肉質食品相比，其蛋白質含量分別是瘦牛肉、瘦豬肉及雞蛋的1.5倍、1.8倍和2.1倍。小麥胚芽還含有多種礦物質和微量元素，其中所含的小麥黃酮，是一種水溶性色素，對心血管疾病具有很好的治療功能。另外，它還富含膳食纖維，具有降低血脂、降低餐后血糖、減肥、排毒等功效。所以，小麥胚芽搭配上營養豐富的各種菌菇，與大米一起熬制成粥，美味營養又健康，是“三高”人群的食療首選。