外出就餐點菜技巧 不會患亞健康
亞健康患者應該在飲食上實現多樣化,但是對于現在這樣的生活情況想要三餐飲食多樣化是很難的。除了就餐學會健康的點菜技巧以外,平時同樣通過提前準備好食材和吃些健康零食,實現一日三餐飲食多樣化。
好食材需要提前準備
平時工作忙碌,確實缺少時間去準備豐富的三餐。其實,平時有空的時候可提前準備一些健康的食材,等到需要的時候可馬上用上。例如,各種雜糧、雜豆可長期備用,還可常備干蘑菇、海帶、木耳、銀耳等好存放的食材。烹調雞鴨魚肉一次可做出2~3天的量,放入冰箱中儲存,粥類等其他主食也能儲存1~2天。芝麻醬也算一種食品,因為它能提供豐富的鈣和維生素E,早上可以搭配面包和饅頭吃。
外出就餐的點菜技巧
日常工作中,難以出外就餐。專家建議點菜也需要掌握一些技巧,例如蔬菜、豆制品、肉類、水產類、蛋類、主食樣樣都要有,且建議葷素比為1∶2。葷菜不在多而在精,蔬菜可根據綠色、橙色、淺色等不同顏色多點幾種。此外,可選擇荷葉餅、玉米餅、紅薯等主食補充粗糧,再來點紫米粥、蕎麥面等,保證淀粉類食物不缺席。最后,再加兩三個餐館特色菜。
辦公室最佳零食
原則上來說,零食可以是上午十點鐘或者是下午四點鐘吃。不建議晚上吃零食。平時可以多吃低脂、低鹽、低糖類零食。松子、葡萄干、核桃、杏仁等堅果可以每周輪換著吃,下午茶可選,蘋果、橙子、香蕉等水果。
一日三餐實現飲食多樣化
早餐:1碗燕麥片小米粥、前一天晚上做好的圓白菜雞蛋煎餅1張、蒸南瓜兩塊;
午餐:煮玉米1段,蒸紅薯1段,肉片燜豆角,蔬菜沙拉1份(番茄、生菜、雞毛菜、紫甘藍、黃瓜,加少量沙拉醬或少量其他調料);
晚餐:八寶粥(4種雜糧、2種豆子加黑芝麻、干棗)、胡蘿卜青椒炒豆腐干、肥牛湯蘑菇煮油菜;
零食:松子1把、酸奶1杯、水果半斤。
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