氣虛體質(zhì)者宜吃蓮子百合湯
消暑豆湯
材料:赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。
烹制方法:將豆類(lèi)及甘草洗凈,浸泡幾個(gè)小時(shí),放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升,先用武火煲沸后,改文火煲2個(gè)小時(shí),可淡服也可加糖甜服。
提示:適于痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)之人,陽(yáng)虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)之人可去掉綠豆。
蓮子百合燉冰糖
材料:蓮子15克,百合30克,冰糖適量。
烹制方法:蓮子去心,與百合、冰糖放燉盅內(nèi),加水適量隔水燉2個(gè)小時(shí)后食用。
提示:適于陰虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)之人服用。
五指毛桃煲豬脊骨
材料:五指毛桃50克,豬脊骨250克,油、鹽少許。
烹制方法:五指毛桃與豬脊骨同放瓦鍋內(nèi),加清水適量,煲1~2個(gè)小時(shí)以上,加油、鹽調(diào)味服食。
提示:適于陽(yáng)虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)之人服用。
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