取胡椒適量（按年齡計算，1歲2粒，如20歲就取40粒），將其壓成瓣狀后，加紅糖、水各適量，置于搪瓷鍋中煮開2次，去渣取汁，待溫度適宜時喝掉（藥到胃中即感舒服），約15～20分鐘會放屁。此法可解胃痛脹氣。

胃痛又稱胃脘痛，以上腹部近心窩處疼痛為主癥，常伴有噯氣、嘔吐等癥狀。因胃脘部位接近“心窩”，所以歷代中醫文獻中所謂的“心痛”、“心下痞痛”，多指胃痛而言。

胃痛是臨床常見癥狀，常見病因為寒邪犯胃、飲食傷胃、肝氣犯胃和脾胃虛弱等，導致胃氣郁滯、失于和降而引起疼痛。多見于急性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃神經官能癥、胃下垂、胰腺炎、膽囊炎、膽石癥、胃癌等疾患。

胡椒具有溫中、下氣、化痰、解毒的作用；紅糖具有益氣養血、健脾暖胃、驅風散寒、活血化淤的作用。二者配合使用，可用于治療寒邪犯胃、寒凝氣滯、升降不利、胃氣不和所致的疼痛、脹氣。