食療養(yǎng)生:食物幫助你長壽
食物是每個人每天都要吃的,但是食物除了有充饑作用外,還有保健作用。可能有人會覺得奇怪,食物怎么會有保健作用呢?不相信?那么就往下看!
1、全谷類食物
全谷類食品包括那些從精制谷物中精取的營養(yǎng)成分。這些成分含有葉酸,硒元素,維生素B等有益于心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重,并減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量,使你在每餐之間的時間里感到不饑餓,同時還可以促進你的消化。
每天至少吃三分量的全谷類食物:全麥、大麥、黑麥、谷子、藜、糙米。野生稻和全麥意大利面食,面包,面包和谷類。根據(jù)美國飲食協(xié)會,每日推薦攝入纖維量為21-38克。當然了,具體有關(guān)攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。
2、松子
松子以炒食、煮食為主。適量吃松子。
松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸,常食松子,可以強身健體,特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發(fā)育遲緩均有補腎益氣、養(yǎng)血潤腸、滋補健身的作用。治療燥咳、吐血、便秘等病!度杖A子本草》載“逐風痹寒氣,虛羸少氣,補不足,潤皮膚,肥五臟”。《玉楸藥解》載“潤肺止咳,滑腸通便,開關(guān)逐痹,澤膚榮毛”?梢姵J乘勺幽苎幽、美容。凡脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食。
3、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品,而且它含大量的蛋白質(zhì),維他命(包括維他命D)和礦物質(zhì)。這些元素都是對抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。美國營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品,同時還建議每天做承重活動訓練,可以強健骨骼。
4、蔬菜類食物
抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜,羽衣甘藍,白菜和生菜。它們都含有大量的維他命,礦物質(zhì)元素,β-胡蘿卜素,維他命C,葉酸,鐵元素,鎂元素,類胡蘿卜素,植物化學物,抗氧化物。哈佛的一個研究發(fā)現(xiàn),吃那些含鎂元素高的食物,如菠菜等,可以降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。
5、脂質(zhì)魚
魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚,金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病,幫助降低血內(nèi)脂肪量,同時還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。
6、莓類水果
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究表明,藍莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果,排在第二名的是小紅莓,其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素,抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的,如癌癥,心臟病等。莓,特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
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