對于糖尿病患者來說，降低血糖是非常重要的，穩(wěn)定血糖，切忌讓血糖搖擺不定。在糖尿病人降低血糖方面，除了可以用藥物控制之外，有些糖尿病飲食是非常營養(yǎng)的，更有降低血糖的好功效。下面，我們就來給您介紹，五種能夠降低血糖的蔬菜，讓糖友從就健康飲食中，輕松吃出穩(wěn)定血糖。

五種能夠降低血糖的蔬菜：

黃瓜：味甘，性涼。歸肝、肺經(jīng)

用法：煮熟或鮮食，或制成各種藥膳食用;功能與主治：具有清熱、利水、解毒之功能。用于上小型糖尿病，兼有火眼、咽喉腫痛者尤為適宜。

苦瓜：味苦，性寒。歸心、脾、腎經(jīng)

用法：煮湯、炒菜或配制成藥膳食用;功能與主治：具有消暑解熱、明目、解毒之功能。用于熱病及上、中消型糖尿病�，F(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)其有明顯降低血糖之作用。

菠菜：味甘，性涼。歸肺、胃經(jīng)

用法：煮食或研末服，或制成藥膳食用;功能與主治：具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功能。用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于*吸收，對腸胃也有不利影響，烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。

韭菜：味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)

用法：鮮食或煮食，或制成藥膳;功能與主治：具有理中行氣、散血解毒之功能。用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

藕：味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)

用法：生食或煮湯，飲湯吃藕;功能與主治：生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功能。熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功能。用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。