預防心血管疾病 膳食纖維來幫你
我們現在的飲食是越來越精細了,其實這對我們的健康來說不是好事。精細的食物中膳食纖維的缺乏,會直接影響到我們的健康。如果膳食纖維攝取量過低,會增加我們患心血管疾病的風險。
膳食纖維能預防心血管疾病
美國哈佛大學醫學院的研究人員,對美國健康與營養調查報告中超過2.3萬人的數據進行了分析。結果發現,在1999年到2010年期間,絕大多數受試者平均每天僅攝入16.2克膳食纖維,低于美國醫學研究所的推薦標準。進一步分析發現,膳食纖維攝取量越低,患心血管疾病的風險就會越高,那些膳食纖維攝取量最少的人患肥胖、代謝綜合征等問題的風險也會明顯升高。
專家建議,19~50歲的男性應保證每天攝取38克以上膳食纖維,50歲以上男性每天需攝取30克;19~50歲的女性每天需攝取25克膳食纖維,50歲以上女性每天需攝取21克。生活中,可以多選擇全谷、全麥食物,用部分粗糧替代精細米面。
溫馨提醒:膳食纖維能預防心血管疾病。因此在飲食中,我們要合理搭配飲食,要注意多吃一些膳食纖維。比如每天補充一些紅豆、綠豆等豆類食物,多吃綠葉蔬菜及裙帶菜、海帶、紫菜等。
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