手腳冰涼、凍瘡等都是寒冬的常客，那有什么方法可以讓自己輕松過暖冬呢?其實，獨自在家的時候，做一杯棕紅色的姜棗茶，雙手捧著滾燙的杯子，窩在沙發里小口小口喝著，濃濃的棗香里帶著微微的姜辣，暖和的感覺漸漸蔓延全身，雙手能夠溫暖一整天。

食材：大紅棗5粒左右、姜半塊、枸杞1小撮、紅糖適量。

做法：(2-3人份量)

1、棗子洗凈，去核后切成小粒。姜切細細絲。桂圓去殼。

2、除紅糖外，所有原料放小煮壺里，加水至壺4/5處，煮15分鐘后關火。

3、紅糖放在自己飲用的杯子里，倒入姜棗茶，不需攪拌即可飲用。這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。杯中的紅糖慢慢化開，每一口都比上一口更甜，感覺多好。

心得：

1、“灘棗”煮出來的湯最好喝。如果用哈密大棗，皮煮出來有不易察覺的微苦。金絲小棗還是留做點心吧。當然蜜棗也不行。

2、用搪瓷鍋、不繡鋼鍋煮都可以，但絕對不能用鐵鍋。

3、生姜大棗茶，具有很好的驅寒暖身的作用，并不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。制作姜棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把里面的營養煮出來，才能更好的發揮藥效。煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃姜的人，也可以喝姜棗茶的。嚴寒冬季，經常喝一些，手腳都是暖的。

注：常飲姜棗茶，具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴張，暖身驅寒，全身有溫熱感。促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜。姜棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。此方可長期飲用，美容養生。

請盡量在早上、中午之前喝姜棗茶，晚上不要喝，晚上身體要收斂，而姜是升陽之物，因此早上喝是最好的。