因為吃姜對于我們的身體健康是比較好的，所以我們很多人都是喜歡吃姜的，但是大家要注意的問題是，我們在吃姜的時候有很多的注意事項的，下面我們就給大家說說下夏季如何吃姜更健康。

1、連皮吃

有些人吃姜喜歡去皮，只吃里面的部分，其實這種吃法并不好，不能將生姜的功效充分發揮出來。通常將生姜清洗干凈后就可以直接切成絲或片。

2、患肺炎的人不能吃姜

生姜不是人人都能吃，身體屬陰虛火旺、目赤內熱的人不可吃姜，另外患有肺炎、肺結核、肺膿腫、膽囊炎、腎盂腎炎、癰腫瘡癤、胃潰瘍、糖尿病以及痔瘡疾病的人不可長期吃姜。

3、爛了的生姜不能吃

對于很節約的人不會浪費一點糧食，即使生姜已經變得腐爛了，還是會認為沒有關系可以吃。要知道生姜一旦腐爛了就會產生一種有毒物質，食用這種爛生姜會導致*內的肝細胞變性、壞死，最終導致肝癌、食道癌等疾病。

4、巧用姜糖水

生姜紅糖水只適于在風寒感冒或淋雨后，并伴有發熱或胃寒的人食用，并不可以用于風熱感冒和暑熱感冒，也不能治療中暑。另外生姜可以治療由受寒導致的嘔吐。

5、生姜并不是多多益善

因夏季炎熱，人們常會感到口干、咽痛、汗多、煩渴，但是生姜屬于熱性食物，所以不適宜多吃，只能在做菜或做湯時放幾片生姜片。

如果你想讓你在夏季的時候吃姜更健康，那么我們在飲食上就要注意上面的五個問題，這樣我們才能有效的保證夏季的健康。