“十人九胃”，在這個競爭激烈的環(huán)境中更能體現出來，而我們平常所吃的一些食物也會助長胃病的發(fā)生。那哪些食物易導致胃病呢?下面就來看小編的詳細介紹吧。

哪些食物易導致胃病呢?

胃最怕四類東西，在這些“死對頭”的摧殘下，再好的胃也會遍體鱗傷。

最怕冷。 過冷或過燙的食物好比一個冰球或火球，吃后會讓胃產生應激反應，讓原本可以很溫和進行的消化活動變得異常亢奮。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度盡量保持在37左右。“冷”還包括食物的屬性，因此胃不好的人盡量少吃寒涼性質的食物。

怕腌菜。 我國北方居民胃癌得病率遠高于南方，其中一個重要的原因就是經常吃酸菜、咸肉、咸魚等食品。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。

怕煙熏和油煎食物。 熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應少食用。

怕酒精。 胃酸受到相應的刺激才能分泌，但是任何過度的刺激都會對胃造成損害。因此飲食應少油膩肥厚，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素A、E和B族維生素的食物，適當增加蛋白質攝入，以利保護胃黏膜。同時應控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入。

因此，保護自己的胃健康就應從日常飲食做起，尤其是以上這四種食物是要少吃為妙。