豆腐是日常生活中常見的食品，豆腐營養豐富，美味可口，富含多種維生素，蛋白質，各種氨基酸，碳水化合物等，有助于美白肌膚，減肥瘦身，促進消化，生津解渴等。所以常吃豆腐對身體是很有益的，但是吃豆腐必須注意以下事項，請大家認真閱讀。

問題1：引起消化不良

豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙*對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

問題2：促使腎功能衰退

在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。

問題3：促使動脈硬化形成

美國醫學專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。

問題4：導致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進*內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。