遠離癌癥如何進行飲食?
在我們身邊有很多的人會患上癌癥,這讓大家非常痛苦,在出現(xiàn)這種疾病時,會嚴(yán)重影響患者的生活,所以呀,大家需要注意而增的一些預(yù)防方法,有效的遠離這種疾病,遠離癌癥需要注意一些飲食事項,那么,遠離癌癥如何進行飲食?
遠離癌癥的飲食方案
時常喝綠茶。每天上班給自己泡杯茶吧。經(jīng)常喝茶會降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發(fā)病率。其中,綠茶具有較強的抗癌功效,它可以預(yù)防結(jié)腸癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
每天5份果蔬。超重會增加結(jié)腸癌、食管癌和腎癌等多種癌癥發(fā)病幾率。而水果蔬菜既有助于保持健康體重,又有助于降低癌癥風(fēng)險。專家建議,每天至少吃5份水果蔬菜。
葉酸早餐。美國癌癥協(xié)會表示,補充葉酸的最佳方法不是吃藥,而是多吃水果、蔬菜和強化谷物食品。葉酸有助于預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麥?zhǔn)称肥侨~酸的最好來源。其他富含葉酸的食物還包括:橙汁、檸檬、草莓、蘆筍和雞蛋、雞肝、豆類、菠菜,萵苣等。
少吃加工熟食。偶爾吃一次三明治或熱狗,對健康并無大礙。但少吃臘腸、火腿之類的加工肉食,有助于降低結(jié)直腸癌和胃癌的發(fā)病率。另外,熏肉和咸肉中潛在的致癌物也會增加癌癥風(fēng)險。
遠離癌癥的飲食注意事項
不宜加用食堿。在燒煮豆類食物、蔬菜時加些食堿,可使食物酥軟,但卻會使維生素C大量被破壞和失效,降低蔬菜的營養(yǎng),因此最好不要用。此外,科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn),腌菜、腌肉里都合有一定量的亞硝酸鹽,食品加工中的防腐劑、著色劑也含有亞硝酸鹽物質(zhì),因此最好少吃這些東西。
適當(dāng)用點醋。烹調(diào)蔬菜時如能放一點醋,不但味道鮮美,還能加強保護維生素C的作用,因為維生素C在酸性環(huán)境中不易被分解。
不要擠出菜汁。菜汁中含有豐富的維生素C、酶和其他養(yǎng)分,故一般不要將菜汁擠掉。如特殊烹調(diào)時需要擠出菜汁,也要盡量利用起來,不要浪費掉。
魚、肉不可燒焦?茖W(xué)檢測證明,魚和肉及其制品含有較多的強致癌物質(zhì)。在烹調(diào)魚、肉等食物時,千萬注意不要燒焦,已經(jīng)焦的部分不要吃。
溫馨提示,平時應(yīng)該多吃一些容易消化的食物,抗癌的物質(zhì)還是很多的,比如是紅薯,茶葉,玉米,大豆,大蒜,希望大家生活中有所認(rèn)識,平時一定要注意自己的生活保健方法,有效地緩解身體的機能,避免出現(xiàn)癌癥。
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