花生價值高 這7種人少食花生很重要
日常飲食中,花生算是比較常見的食物,它不僅可以作為一道菜,而且作為零食也是被很多人所喜歡,但是大家都知道花生含油脂量比較高,多吃對身體還是一定的傷害的,比如常見的不少人吃完花生會拉肚子,以此可見吃花生大家還是應該有一定的忌諱,尤其是這7種人少食花生很重要。
這7種人多吃花生會短命:
1.糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當于一勺油(10g),能夠產生90千卡的熱量。
2.高脂蛋白血癥患者
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發生,危及生命。
3.痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。
4.膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
5.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。
6.跌打淤腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會使血淤不散,加重腫痛癥狀。
7.想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當于吃了五兩半的饅頭,所以想減肥的人應遠離花生。
不宜吃花生的人
此外,還有些人不適宜吃花生,主要是:動脈硬化、有心腦血管疾病的人也要少吃花生;花生有促進血液凝固的作用,對消除外傷瘀血不利,會增加疼痛,有外傷者暫時少吃花生;花生含豐富的油脂,有滑腸作用,所以腸胃積滯、大便稀溏者花生一次不要服用過多,多食容易出現腹脹,助火生痰。
醫生溫馨提醒:吃花生最好是煮熟的,如果你想要吃生的花生,盡量做到細細咀嚼。因為生花生很容易造成消化不良,比較容易感染黃曲霉菌,只有充分咀嚼才有利于它消化,對于破壞黃曲霉菌是很好的工具。
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