研究證實 吃東西減壓可行無損健康
人們在受到壓力時采取吃東西減壓的方式,或許并不是一個壞習慣。有專家學者甚至認為,壓力下多吃點值得提倡,因為饑餓會給人帶來更大的壓力感,之后也會更容易令人過度飲食。
據英國《每日郵報》報道,化悲憤為食量,對健康并沒有不利影響。新研究表明,受到壓力時吃東西減壓的方式,并不像傳說中那樣是個壞習慣,因為長期而言,人們攝入的熱量最終會實現平衡,因為他們開心時會吃得較少。反而在壓力環境下不吃東西的人群,遇到開心的事情很容易吃得過多。
德國康斯坦茨大學(University of Konstanz)研究者試圖分析以上兩類人的數據,研究組招募志愿者,首先詢問受測者是否會在心情不好時暴飲暴食,并進行壓力測試。實驗過程為:安排受測試者拍攝視頻,由陌生人進行判斷。其中一組被告知其視頻被拒絕,目的是讓他們感覺到壓力;另一組則被告知視頻已被接受,為他們制造快樂感覺;第三組被定為為中立組,他們被告知實驗取消,受測者可以保持正常心態。之后三組人都可以試吃不同量的冰淇淋,研究者則關注他們的不同飲食方式。
被拒絕的一組中,用暴食減壓的人吃得要比中立組的人多,而受壓力吃不下的人則吃得比中立組多。平均而言,暴食人群比吃不下的人多攝入120卡路里的熱量。
然而,在視頻被認可的一組中,則有截然相反的現象。用暴食減壓的人吃得比中立組少,受壓力吃不下的人吃得多。平均下來,吃不下的人群比暴食者多攝入72卡路里熱量。
負責領導這項研究的康斯坦茨大學心理學家古德龍·斯普盧瑟博士(Dr.Gudrun Sproesser)表示:“無論壓力下人們是吃得少了,抑或吃得更多,兩種人都有自己對食物的弱點,他們只是在面對積極或者消極環境時,體現不同的補償性飲食模式而已。我們的研究結果表明,關注飲食攝入問題,需要進行動態的多重情況研究。”
斯普盧瑟博士甚至認為,壓力下多吃點值得提倡,因為饑餓會給人帶來更大的壓力感,之后也會更容易令人過度飲食。
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