腫瘤患者飲食選擇應(yīng)該注意那些呢?腫瘤患者在早期表現(xiàn)為消化不良，進(jìn)食后上腹部短暫輕微的發(fā)脹，食量減少，食欲減退或上腹部不適感等。對(duì)于早期腫瘤病人應(yīng)給予易消化的食物，含蛋白質(zhì)、脂肪較豐富的烹調(diào)較爛的食物，盡量減少食物中粗纖維的含量。下面就讓我們一起來(lái)了解下腫瘤患者的飲食應(yīng)該從何做起呢?

腫瘤的發(fā)病率和死亡率在所有疾病中居首位，腫瘤患者飲食選擇是腫瘤治療和康復(fù)過(guò)程中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，飲食是否得當(dāng)能夠直接影響到治療的效果，甚至關(guān)系到患者的病情發(fā)展。那么腫瘤患者飲食選擇應(yīng)該注意哪些呢?

1 、腫瘤患者飲食選擇大蒜含有大蒜素，能從多個(gè)方面阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。對(duì)于預(yù)防食管癌、腫瘤及多種癌瘤均有一定的作用,以生食效果較好。陰虛火旺者不宜多食。

2 、洋蔥含有大蒜中的一些抗癌物質(zhì)，同時(shí)還含有谷胱苷肽，后者能與致癌物質(zhì)結(jié)合，有解毒作用。也應(yīng)以生食為妙。

3 、番茄維生素C的重要來(lái)源，在儲(chǔ)存和烹調(diào)的過(guò)程中，它所含的維生素C不易遭到破壞，番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素、維生素B族，番茄紅素是抗氧化性最強(qiáng)的類胡蘿卜素。不要在空腹時(shí)吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黃瓜一起吃。

4 .、黃瓜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類化合物、礦物質(zhì)、維生素(A 、 B1 、 B2 、 C 、 E) 、丙醇二酸等成分。無(wú)論是癌癥性發(fā)熱還是炎癥性發(fā)熱的患者，吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用。

5 、椰菜富含維生素C ，胡蘿卜素及鈣、鉀等，并且具有低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。

6 、芹菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì)，同時(shí)芹菜還含有揮發(fā)性的芹菜油，能促進(jìn)食欲。芹菜中含有大量纖維素，經(jīng)常食用可預(yù)防大腸癌。英國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，食用水芹可以抵消煙草中有毒物質(zhì)對(duì)肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

7 、蘆筍含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和游離態(tài)存在的天門(mén)冬酰胺，對(duì)各種癌癥患者都有預(yù)防和治療功效，尤其對(duì)膀骯癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效。

8 、茄子富含維生素P,茄科蔬菜含有重要的植化物，研究顯示可以阻止癌細(xì)胞的形成。 茄子抗癌作用有三: 散血止痛、消腫、寬腸。一些接受化療的消化道癌癥患者，出現(xiàn)發(fā)熱肘時(shí)，也可用茄子作輔助治療食物。

以上八個(gè)方面就是小編為您講述的關(guān)于腫瘤患者飲食應(yīng)該如何選擇方面的相關(guān)介紹，從上面可以看出腫瘤患者平時(shí)應(yīng)該多吃什么食物能夠?qū)�疾病的治療和預(yù)防有一定的功效，合理的飲食可以幫助患者治療，使患者及早的康復(fù)。