隨著生活水平的提高，飲品也出現了越來越多的花樣，尤其酸奶是孩子們的最愛。很多家長覺得酸奶不但含有豐富益生菌，還能幫助孩子補鈣，于是很多家長朋友們去超市購物的時候總是不忘記給孩子來兩箱酸奶。其實孩子們喝酸奶雖然對身體好，但是也存在一定的副作用。下面小編就來告訴朋友們酸奶對*的副作用吧!

喜歡喝酸奶?警惕酸奶的副作用

很多人都相信，酸奶中含有幾億個益生菌，有助于清腸通便。

“不可否認，常喝酸奶會攝入一定量的益生菌，加強腸道菌群中有益菌的‘陣容',與有害菌對抗。”廣州醫科大學附屬第二醫院消化內科主任丁元偉表示，可是，酸奶中含有的益生菌對于腸道菌群總數來說，僅是滄海一粟。對腸道缺乏動力的人來說，通過酸奶補充益生菌是遠遠不夠的，需要攝入益生菌藥物才足夠。

其實，酸奶通便很多情況下是利用了酸奶的“副作用”.

亞洲人多發乳糖不耐受癥，一些人在喝牛奶、酸奶后引發的其實是輕度腹瀉。這是由于乳酸破壞腸道堿性環境，腸道分泌大量堿性消化液來中和乳酸所致。

另外，腸道菌群自身是有調節作用的，健康的人群無需通過攝入酸奶來補充有益菌。偶爾便秘的人喝酸奶有一定的作用，但實在是不能作為常規治療便秘的方式。

酸奶越酸越好嗎?

酸奶是越酸越好嗎?回答這個問題之前，首先要弄明白牛奶是怎樣變酸的。

加入牛奶中的乳酸菌發酵產生乳酸等物質，牛奶會變成有酸味的酸奶。正常出廠的酸奶，因為添加了糖或甜味劑，其酸甜度搭配得當，口感很好。但隨著酸奶放置時間的延長，乳酸菌會緩慢生長，酸奶酸度也緩慢增加，但在低溫存儲環境下，保質期內的酸奶酸度都是可被*接受的，其乳酸菌的活性也保持較好。但酸奶的酸度是有限度的，如果酸奶在儲存、物流過程中脫離了冷鏈，如被擱置在室溫或者戶外環境下，乳酸菌會迅速繁殖而導致酸奶酸度增加，并且超出可接受范圍，這樣的酸奶口感會很酸，而且乳酸菌活力下降，乳蛋白變性程度增加，不利于*吸收，也不利于腸胃健康。因此，酸奶并非越酸越好。

購買酸奶時，一定要選擇放置在低溫冷柜中的產品，這樣才能保證產品的新鮮安全。如果購買接近保質期的促銷產品，切不可貪圖便宜大量購買，避免食用過期酸奶。由于購物途中，酸奶短暫脫離冷鏈是不可避免的，因此，回家后應盡快飲用或放入冰箱，避免長時間放置在室溫下。

看了保健小編的介紹，朋友們知道酸奶對身體的副作用了嗎?近幾年來酸奶的品牌越來越多，朋友們在挑選過程中不免花了眼，但是大家需要記住，酸奶并不是越酸越好，這只是人們存在的一個營養誤區。所以家長朋友們知道了酸奶對*的副作用，就不要再給孩子喝大量的酸奶了，可以適當的給孩子喝一些。