從食物攝?翱寡躉痢?hold住近視
眼睛是我們心靈的窗戶,但是很多人都沒有好好地保護自己的眼睛,尤其現在的“眼鏡”一族是越來越多,可人們毫不在意。而今天想要教大家如何保護好自己的眼睛,不做近視一族!
對于如何保護好視力,醫學領域中認為眼睛黃斑變性、白內障等眼部健康問題可能與抗氧化作用有關系。所以補充“抗氧化劑”能夠保護好視力,維護眼部健康。那么我們應該如何從食物中補充抗氧化劑呢?
維生素A、維生素C、維生素E、B族維生素、花青素,以及葉黃素、β-胡蘿卜素、玉米黃素這些類胡蘿卜素,都是能夠幫助解決怎樣保護好視力問題的抗氧化劑。其中,在保護眼角膜健康以及視神經正常方面,B族維生素起著重要作用。通過飲食維持好視力,進食新鮮蔬果是最佳途徑。一般而言,顏色漂亮的蔬果都能夠滿足為眼睛補充抗氧化劑的需求。
多吃蔬菜和水果
在一天當中,吃蔬菜種類不少于3中,水果種類不少于2種,是如何保護好視力最基本的飲食原則。以土司夾雞蛋和1杯低脂牛奶作為早餐的話,雞蛋黃種含有保護視網膜、預防干眼癥的維生素A,牛奶則含保護視神經的B族維生素。這樣的早餐搭配可以說是眼睛喜歡“吃”的類型。
午餐當中以糙米飯代替白米飯的話,身體獲取的B族維生素會更加豐富。蔬菜方面,最好是不同顏色蔬菜同時搭配。富含葉黃素蔬菜有菠菜、芥藍以及甘藍等;富含β-胡蘿卜素則有胡蘿卜、甜椒以及南瓜等。而飯后進食西紅柿、番石榴、獼猴桃、柑橘等水果,則能補充維生素C。
維生素E能夠大大降低眼睛中自由基的數量。如果體內自由基數量不斷增加,是會誘發癌癥的。而補充維生素E掃除自由基,可以進食榛子、杏仁等綜合堅果。但注意,堅果類食物雖然有益健康,若過量進食,是會導致肥胖的,所以需控制好每天攝入量。
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