在夏秋兩季特別容易發生胃腸道疾患，以細菌性痢疾是極易多見的，而且兒童的發病率持續有增無減的態勢，造成患兒突發高熱、嘔吐繼而腹痛、腹瀉相繼伴發，在除了進行常規治療外。那么，細菌性痢疾有哪些飲食療法呢？

1、大蒜粥：紫皮大蒜，白芨粉，粳米。(1)將大蒜去皮，洗凈，切成段，粳米淘凈。(2)大蒜放入沸水鍋內，煮一分鐘的撈出。(3)粳米放入煮蒜的水內，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥，再將蒜重新放入粥里，煮熟即成。每日2次，早晚餐食用，止痢、抗癆。

2、馬齒莧粥：馬齒莧(鮮馬齒莧)，粳米。(1)將馬齒莧洗凈，切成六分長的節，粳米淘凈。(2)粳米放入鍋內，加馬齒莧，清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米熟即可。每日2次，早、晚餐食用，清熱止痢，慢性脾虛瀉者忌服。

3、魚腥草粥：魚腥草，粳米，鹽少許。(1)將魚腥草洗凈，切成顆粒狀。粳米淘凈。(2)粳米、魚腥草放入鍋內，加鹽、清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥即可。每日2次，早晚餐用，清熱止痢。

4、淮藥酥：淮藥，黑芝麻，白糖，植物油適量。(1)淮藥去皮，切成菱角塊狀。黑芝麻炒香待用。(2)將鍋燒熱，放植物油，燒至油六成熱時，放淮藥塊入鍋，炸至淮藥塊外硬肉軟，浮在油面時即可撈出。(3)燒熱鍋，用油滑鍋，放白糖，加清水少許，煮至糖汁呈米黃色，用筷子挑起糖汁成絲狀時，將淮藥塊倒入，不停地翻動，使淮藥塊外面包上一層糖漿，然后撒上黑芝麻即成。

5、梅子丸：烏梅，木瓜，紫蘇葉，甘草，白糖。(1)將烏梅去核。紫蘇葉、甘草研成末，再一起放入盆內拌勻。(2)將白糖放入鍋內，加清水適量，用勺不斷攪動，至糖水呈粘狀時，待糖汁稍涼，將粉末放入鍋內拌勻，制成似玻璃彈子大小的藥丸，放入藥盒內備用。每日2次，早晚各服1丸、含化。適宜入咳、入瀉、腹痛。

6、茶姜沖劑：紅茶、鮮生姜汁各，白糖。紅茶加水適量煎煮，每20分鐘取煎汁1次，加水再煮，共取煎液3次，合并煎液再用小火煎熬濃縮;到將要干時加入鮮姜汁加熱至粘稠停火，待溫后拌入干燥白糖粉將煎液吸凈，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用。

細菌性痢疾的診斷標準有以下幾點：

1.不潔史：近周內有不潔的飲食史或與菌痢病人密切接觸史。

2.癥狀：急性腹瀉伴有發冷、發熱、腹痛、腹瀉、里急后重，排粘液膿血便，左下腹有壓痛。

3.血象：白細胞總數和中性粒細胞增加。

4.糞便常規：粘液膿血便。鏡檢有大量膿細胞、紅細胞與巨噬細胞;糞便細菌培養：分離到痢疾桿菌;糞便免疫檢測：痢疾桿菌抗原陽性。

5.急性中毒型菌痢：起病急驟，突然高熱，反復驚厥，嗜睡、昏迷、迅速發生回圈衰竭和呼吸衰竭。腸道癥狀輕或缺如。

6.慢性菌痢：過去有菌痢病史，多次典型或不典型腹瀉兩個月以上。

對于細菌性痢疾的飲食療法就是上述這些，希望大家可以及早的掌握，一旦在日常發生了類似的細菌性痢疾的癥狀，就要適當的合理運用上述的方法，但具體還要看自己的病情輕重緩急，適當的去采用相對對身體的病情有所好轉。