在牛皮癬的護理上要多吃點蔬菜，這樣對自己的牛皮癬有自己的好處，有助于緩解自己的病情，增加免疫力，因此我們要多吃蔬菜，增加營養保健。

專家提醒：牛皮癬在日常生活中的護理是很重要的，牛皮癬的飲食也是很重要的。牛皮癬患者在平日多吃一些蔬菜能夠更好的幫助牛皮癬的恢復，以及能夠為牛皮癬患者的補充相應的維生素。

研究表面，牛皮癬的發病率占世界人口的0.1%～3%，黃種人發病率為0.1%～0.3%，該病在人群中的發病率白種人明顯高于黃種人，黑種人次之。截至2007年，我國牛皮癬患者已經達到458萬人。美國近年來的調查，其發病率為2.6%，患者多達600-700萬人，遠遠高于中國。因該病頑固難治，仍被列為當今世界皮膚科領域的重要研究課題，是全世界皮膚科重點防治疾病之一。

日常生活中要從以下幾個方面多吃蔬菜：

白菜：含有胡蘿卜素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫，具有解熱、安神等作用。

胡蘿卜：主要含有大量胡蘿卜素，可以補充患者體內維生素A的缺乏。

白蘿卜：含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等成分。其性味甘、辛、涼，具有清熱解毒、消食等作用。

茄子：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、涼、無毒，具有活血涼血、去風消腫等作用。

空心菜：含有蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C以及B1、B2等。其性味淡、涼，無毒，具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。

土豆：含有大量淀粉，其它還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等。其性味甘、辛、寒，具有清熱解毒、消炎等作用。

油菜：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味辛、溫、無毒，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。

苦瓜：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等，其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼，具有清熱、解毒的作用。

黃瓜：含有糖類、氨基酸和B2、C、A等多種維生素。其性味甘、涼，具有清熱解毒、利水等作用。

絲瓜：含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、涼，具有清熱解毒功效。

綜上所述，牛皮癬患者在日常飲食中要多吃蔬菜，做到合理的蔬菜搭配，通過一定的時期可以緩解了自己的病情，為自己的牛皮癬打下良好的治療基礎。