在牛皮癬的治療上，中醫采用食療的辦法目前逐步受到醫生和患者的追捧，不需要過多的吃藥也能達到治療效果。食療主要是利用食物的普通性質和營養價值來治療各種疾病的，它需要患者長期堅持，經過一段時間后效果會慢慢顯示出來的，下面就給大家介紹一些知識。

在現實生活中，說起牛皮癬，我們都不會感到陌生，牛皮癬是是世界公認的皮膚頑癥。按中醫辯證分析，牛皮癬存在有“血燥、血熱、血虛”之象，而從西醫的角度講，則是由于角質細胞過度增殖，各種生化代謝紊亂所致。因此，凡有“養血、涼血、活血”之效或具有抑制細胞DNA合成，改善微循環功能的食物，對牛皮癬均有好處，因此，牛皮癬患者們也要注意食療對牛皮癬患者的重要性。

很多患者朋友經常問，牛皮癬病人吃什么水果好？專家指出，烏梅、柚子等都具有清熱、涼血、解渴生津的作用，不僅含豐富的維生素及微量元素，還可以降低血脂、血粘度，西柚和胡柚已被證實具有抑制細胞的有效分裂的作用，是夏天防治牛皮癬有效水果�；颊咴谟盟幬镏尾〉耐瑫r，配合食物療法以調整*的內環境，從而提高*防病抗病的能力，常常能起到單用藥物所起不到的作用。牛皮癬患者們可以在治療的時候采用食療的方法輔助治療。

同時專家還指出，若在藥物治療的同時以及在牛皮癬的緩解期（無皮損時）堅持落實適當的食物療法，不論對促進皮損的消退，還是對其復發的預防，都將具有積極的意義。下面介紹幾種對牛皮癬有益的食療方法，涼拌苦瓜：苦瓜200g，洗凈去瓤，切絲焯過，加麻油適量，味精、鹽少許，拌勻即可。本菜具清熱瀉火之功，適于血熱風燥證的牛皮癬患者。如果患者們不喜歡苦瓜的話，涼拌肉皮凍也是不錯的選擇。

食療辦法目前因為很多方面的優勢而受到追捧，在臨床和生活中逐漸被人們重視，我們建議最后大家把食療辦法做為藥物治療的輔助辦法，在生活當中適當的注意飲食保健就可以了，不要太刻意，盡量保持身體營養平衡。