魚腥草養(yǎng)生六寶中木清養(yǎng)肝調(diào)膽的效果很好，配方中有金銀花，魚腥草，蒲公英，黃精等組成，并重用魚腥草，為臣藥。潤肺排毒，熏洗痔瘡，消腫解毒。

明代龔廷賢在所著的《藥性歌括四百味》中是這樣描述魚腥草的，這里所說為蕺菜的就是魚腥草。

金代名醫(yī)劉完素在山上采藥，突遇暴雨淋透全身，回家后即發(fā)暴病。高熱、寒顫、急性咳嗽伴濃稠痰液，自己用了很多藥仍不見奏效。正在危難之時，遇一老翁，須發(fā)皆白，路過此地。

老人聽其介紹病情，即從布袋中取出一些草藥，并囑煎濃汁服用。劉完素無奈之下，只好將氣味辛香的大碗藥水徐徐吞下，連用3天，果然熱退痰消，咳嗽也減少了，幾日后，嚴重的肺疾就這樣化險為夷。

劉完素細看這種草藥，魚腥撲鼻，老人告訴劉完素此乃蕺jī,菜，又稱魚腥草，清熱解毒，祛痰止咳，消癰排膿，此是鮮品，干品魚腥味自消。從此之后，劉完素特別喜愛使用魚腥草，并命徒弟在菜園種植該草，向病人推廣使用。

魚腥草是一種即可入食，又可入藥的藥食兩用的天然本草植物，入藥多陳用，入食多鮮用。產(chǎn)于我國長江流域以南方各省。夏季莖葉茂盛花穗多時采收，洗凈，陰干用或鮮用。唐蘇頌說:"生濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關(guān)中謂之。菹zū菜，，葉有腥氣，故俗稱：魚腥草。"

#p#副標題#e#魚腥草味辛，性寒歸肝肺兩經(jīng)，能清熱解毒；排膿消癰；利尿通淋。主治肺癰吐膿；痰熱喘咳；喉哦；熱痢；癰腫瘡毒；熱淋。臨床常用治療肺癰咳嗽帶膿血，痰有腥臭，大腸熱毒，效果極佳，《本草綱目》記載，治療瘡痔脫肛，效果明顯。

魚腥草清熱解毒的作用很強，常與桔梗，鮮蘆根，生苡仁，桃仁，等同用，治肺癰胸痛、咳吐膿血等癥；與百部，鵝不食草，麥冬，蜂蜜等藥配伍，治療百日咳。

近年來，臨床應用于大葉性肺炎，急性支氣管炎及腸炎，腹瀉等疾患，很有療效；魚腥草又有利尿作用，故又可用于尿路感染、尿頻澀痛。

二次世界大戰(zhàn)期間，日本遭受原子彈的轟炸，廣島化為一片焦土，在爆炸點周圍活著的人，多患有放射病，表現(xiàn)為全身淤斑、膿瘡、牙床腐爛。當人們對這片土地不抱任何希望的時候，魚腥草卻長出了嫩芽，走投無路的人們開始飲魚腥草茶，喝魚腥草湯，慢慢的他們不僅生存了下來，而且日漸康復。這就是魚腥草的貢獻。

魚腥草是惟一在原子彈爆炸點能頏強再生的天然本草植物。魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，適用于空勤人員，也適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如X光機和電腦操作人員，以及常看電視的人群。是電腦一族必吃的防輻射食物。

#p#副標題#e#魚腥草炒雞蛋：魚腥草與潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥的雞蛋相配而組成，具有清熱解毒、滋陰潤肺的功效。可作為肺炎、肺膿瘍、癰腫、虛勞出血、目赤、熱痢等病癥患者輔助營養(yǎng)食療菜肴使用。
　　
魚腥草燒豬肺：魚腥草與補肺潤肺的豬肺組成此菜，具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。可作為肺炎、肺膿瘍、肺虛咳嗽、咳血及肺痿等病癥患者的輔助食療菜看食用。