祈盼福壽、祥瑞、和諧
農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié)。按照古籍《易經(jīng)》的陰陽學(xué)說,“九”是陽數(shù),雙“九”相重,故名重陽。歷來對重陽節(jié)的由來眾說紛紜,但從流傳至今的文獻和民俗來看,均表現(xiàn)和寄托了中國人祈盼福壽、祥瑞、和諧的愿望。在南京重陽節(jié)又有著許多民俗活動,留給老南京很多美好的回憶。
重陽節(jié)又是“老人節(jié)”
最早過重陽節(jié)是為了祈盼長壽。據(jù)晉代人葛洪(被《南京辭典》“人物”收錄)的《西京雜記》記載,漢宮每年采摘菊花連同莖、葉,再摻入黍米來釀酒,到次年九月九,開壇的菊花酒滿宮飄香;漢高祖劉邦和寵妃戚夫人共飲此酒,佩戴茱萸并食蓬蒿制的糕餅(這是重陽糕的起源),目的是祈求長壽(菊花因而被后人稱之為“長壽花”、“延壽客”)。此說已具備重陽節(jié)的雛形,并且沒有后來流傳的登高避災(zāi)的內(nèi)容。為何要在這天祈盼長壽呢?因為在九月九,日、月之雙“九”已達“極陽”之盛,象征著極度興旺、長久,古人因而認(rèn)為能給人帶來長壽。特別愛菊的晉代大詩人陶淵明的《九日閑居》詩為此而道:“世短意多久,斯人樂久生。日月依辰至,舉俗愛其名。”
重陽節(jié)祈壽之俗的相沿對中華民族敬老美德的形成影響很大。在南京,傳說朱元璋曾于南郊建善施廟,供奉五尊老人塑像,以示敬老。據(jù)《明太祖實錄》記載,他還出臺優(yōu)待80歲以上老者的法規(guī):月供5斗米、5斤肉、3斗酒;90歲以上老者的待遇更為優(yōu)厚,每年加1匹帛、1斤棉花。如今,重陽節(jié)已成為國家法定的“中國老人節(jié)”。老南京重陽登高“避災(zāi)”。
重陽節(jié)由來的最為普遍之說是登高避災(zāi)說,據(jù)南朝梁代(首都建康,今南京)人吳均《續(xù)齊諧記》記載:傳說東漢人桓景拜仙家費長房為師來修道;費預(yù)測九月九將天降大禍;桓景全家人遵照費的指點,于重陽日在袋囊內(nèi)裝驅(qū)邪藥物茱萸并系于臂,作登山之游并飲可延壽的菊花酒,果然逢兇化吉;但圈養(yǎng)家中的雞犬牛羊皆暴死。筆者認(rèn)為,登高避災(zāi)說系東漢時代社會動亂的產(chǎn)物。當(dāng)時天災(zāi)、瘟疫不斷,朝廷極度腐敗,不顧民生疾苦,百姓惶恐不安,包括重陽日登高之類的各種禳災(zāi)消禍之舉也就應(yīng)運而生。但社會矛盾未解決,最終爆發(fā)了黃巾起義和軍閥混戰(zhàn)。
在稍后的晉代,周處(南京有“周處讀書臺”遺跡)的《風(fēng)土記》說:“重陽相會,登山,飲菊花酒,謂之登高會,又云菊花會。”這是關(guān)于南京重陽節(jié)民俗的最早文字記載。據(jù)明代《金陵世紀(jì)》記載,南朝的齊朝建“九日臺”,君臣文武百官于每年九月九到此登高飲宴、講武習(xí)射;其地點在吳大帝孫權(quán)陵,即今天的南京梅花山。
九月九登高之俗一直為后世相沿。南京以山、水、城、林聞名,有許多登高攬勝的好去處。明清至民國年間,“老南京”盛行登臨雨花臺、北極閣、掃葉樓、雞鳴寺、明城墻等,品茶、吟詩、作畫,已將古時的避災(zāi)之舉演變?yōu)橐环N歡樂的節(jié)日文化。而如今逢重陽節(jié)而組織老人登高游覽的集體活動,更具有以人為本、關(guān)愛老人的群眾性娛樂、健身特色。吃重陽糕寓意步步高。
過去在重陽節(jié),“老南京”家家戶戶都要吃重陽糕,還要以此糕祭祖。糕與“高”同音,喻意步步高。于重陽節(jié)不能登高的人,吃糕也聊以自慰。過去在節(jié)前一二天,農(nóng)村家家戶戶忙做糕;城市則有小販當(dāng)街市售,南京的早點店鋪皆賣重陽糕,就連新街口的“三星”糕團店、夫子廟的“蓮湖”甜食店等著名店家也制售。《南京商貿(mào)史話》則稱“賣重陽糕是南京傳統(tǒng)的老行業(yè)”。南京的重陽糕一般以糯米粉三成、粳米粉七成而制成;常由長輩給后代棗栗糕,以激勵其“早日自立高升”。老南京還有一種特有的加肉糜制的咸糕,以其外形名之為“駱駝蹄”。一般還要在糕上插五色紙制重陽旗,三角形小旗中嵌“令”字或?qū)?ldquo;步步登高”、“慶賀重陽”等吉語。或?qū)⑵觳彘T楣上點綴節(jié)景,或成為兒童手中玩具。重陽旗因而成為裝點重陽節(jié)的一道亮麗的風(fēng)景。“老南京”還喜好全家人于重陽節(jié)歡聚一堂,飲酒、食蟹、賞菊,共享天倫之樂;或三五知己聚飲賞菊,歡度良辰美景。
店鋪作坊在這天還有一特殊規(guī)矩。昔日外地有將重陽節(jié)稱之為“伙計節(jié)”的。南京過去的慣例是于重陽節(jié)晚擺酒席犒勞伙計(酒席中必有螃蟹、鹽水鴨)。飯后就要伙計每晚干夜班直至清明節(jié)方結(jié)束。昔人為此作詩道:“蒸出棗糕滿店香,依然風(fēng)雨古重陽。織工一夜登高酒,篝火鳴機夜作忙”,就是南京云錦織工吃過重陽節(jié)“登高酒”后就要夜班忙碌的生動寫照。重陽節(jié)又名“女兒節(jié)”。
重陽節(jié)又名“女兒節(jié)”,若有女子新出嫁,娘家必贈送重陽旗與時鮮盒,稱為送“重陽節(jié)盒”。重陽節(jié)也是過去婦女企求擺脫苦難的一個寄托。據(jù)晉代《搜神記》記載,丁氏女遭惡婆婆虐待,永無休息之日,不堪忍受折磨,于九月九懸梁自盡,死后冤魂不散,托告世人,勸人家善待媳婦,請于重陽節(jié)讓她們休息。于是人們?yōu)槎∈吓㈧艏漓搿:髞砻糠曛仃柟?jié),父母都要把出嫁的女兒接回來團聚,稱之為過女兒節(jié),實質(zhì)上也是讓婦女休息之意。清代《金陵歲時記》記載老南京一特別之俗:“吾鄉(xiāng)女子新嫁,母家必遺(送)以旗(重陽旗),而以時鮮佐之,謂之重陽節(jié)盒。”南京人最愛種菊和賞菊。
過去南京人種菊及重陽節(jié)之際賞菊之風(fēng)名聞天下。重陽節(jié)前后南京的園林花房、茶肆酒樓,處處菊花飄香,多者陳列千百盆,高者層疊號稱“菊花山”。民國《金陵歲時記》說:“北極閣即明之欽天山也。山后花農(nóng)多以種菊為業(yè),紫艷黃英(黃花,即菊花),壟畝相望,游人載菊而歸。俗云‘山后看菊’。”據(jù)《南京之最》記載,近現(xiàn)代最早的大型菊展,于1947年在玄武湖翠洲舉辦的菊花大會,以新穎的展銷方式吸引了數(shù)萬觀眾。此后,玄武湖公園舉辦菊展之風(fēng)一直沿襲至今。古人以黃為正色,所以南京人又稱菊花為黃花。蒲松齡《聊齋·黃英》中的黃英就是“黃花”之義。在這篇小說中,“金陵(南京),吾故土”的主人公黃英姐弟是菊花之神,以種菊賣菊而暴富;結(jié)局是弟弟大醉后化為巨菊而芳香永留人間。在央視“百家講壇”作《說聊齋》(有同名書籍出版)的山東大學(xué)博導(dǎo)馬瑞芳認(rèn)為:“《黃英》寫的是商品生產(chǎn)……是(清代初年)資本主義的萌芽。”
人們還將重陽節(jié)視為寒氣已降臨,稱之為“重陽信”,即立秋之后的第一個寒信,故而“老南京”有諺語:“吃了重陽糕,夏衣就打包”,意即過了重陽節(jié),就可以將夏裝束之高閣了。另外,認(rèn)為重陽節(jié)下雨也是好事。據(jù)民國南京《歲華憶語》說:“重陽宜雨。俗諺謂‘重陽無雨盼十三,十三無雨一冬干。’蓋冬麥無雨,不能下種,即春荒矣。”
重陽節(jié)又是“老人節(jié)”
最早過重陽節(jié)是為了祈盼長壽。據(jù)晉代人葛洪(被《南京辭典》“人物”收錄)的《西京雜記》記載,漢宮每年采摘菊花連同莖、葉,再摻入黍米來釀酒,到次年九月九,開壇的菊花酒滿宮飄香;漢高祖劉邦和寵妃戚夫人共飲此酒,佩戴茱萸并食蓬蒿制的糕餅(這是重陽糕的起源),目的是祈求長壽(菊花因而被后人稱之為“長壽花”、“延壽客”)。此說已具備重陽節(jié)的雛形,并且沒有后來流傳的登高避災(zāi)的內(nèi)容。為何要在這天祈盼長壽呢?因為在九月九,日、月之雙“九”已達“極陽”之盛,象征著極度興旺、長久,古人因而認(rèn)為能給人帶來長壽。特別愛菊的晉代大詩人陶淵明的《九日閑居》詩為此而道:“世短意多久,斯人樂久生。日月依辰至,舉俗愛其名。”
重陽節(jié)祈壽之俗的相沿對中華民族敬老美德的形成影響很大。在南京,傳說朱元璋曾于南郊建善施廟,供奉五尊老人塑像,以示敬老。據(jù)《明太祖實錄》記載,他還出臺優(yōu)待80歲以上老者的法規(guī):月供5斗米、5斤肉、3斗酒;90歲以上老者的待遇更為優(yōu)厚,每年加1匹帛、1斤棉花。如今,重陽節(jié)已成為國家法定的“中國老人節(jié)”。老南京重陽登高“避災(zāi)”。
重陽節(jié)由來的最為普遍之說是登高避災(zāi)說,據(jù)南朝梁代(首都建康,今南京)人吳均《續(xù)齊諧記》記載:傳說東漢人桓景拜仙家費長房為師來修道;費預(yù)測九月九將天降大禍;桓景全家人遵照費的指點,于重陽日在袋囊內(nèi)裝驅(qū)邪藥物茱萸并系于臂,作登山之游并飲可延壽的菊花酒,果然逢兇化吉;但圈養(yǎng)家中的雞犬牛羊皆暴死。筆者認(rèn)為,登高避災(zāi)說系東漢時代社會動亂的產(chǎn)物。當(dāng)時天災(zāi)、瘟疫不斷,朝廷極度腐敗,不顧民生疾苦,百姓惶恐不安,包括重陽日登高之類的各種禳災(zāi)消禍之舉也就應(yīng)運而生。但社會矛盾未解決,最終爆發(fā)了黃巾起義和軍閥混戰(zhàn)。
在稍后的晉代,周處(南京有“周處讀書臺”遺跡)的《風(fēng)土記》說:“重陽相會,登山,飲菊花酒,謂之登高會,又云菊花會。”這是關(guān)于南京重陽節(jié)民俗的最早文字記載。據(jù)明代《金陵世紀(jì)》記載,南朝的齊朝建“九日臺”,君臣文武百官于每年九月九到此登高飲宴、講武習(xí)射;其地點在吳大帝孫權(quán)陵,即今天的南京梅花山。
九月九登高之俗一直為后世相沿。南京以山、水、城、林聞名,有許多登高攬勝的好去處。明清至民國年間,“老南京”盛行登臨雨花臺、北極閣、掃葉樓、雞鳴寺、明城墻等,品茶、吟詩、作畫,已將古時的避災(zāi)之舉演變?yōu)橐环N歡樂的節(jié)日文化。而如今逢重陽節(jié)而組織老人登高游覽的集體活動,更具有以人為本、關(guān)愛老人的群眾性娛樂、健身特色。吃重陽糕寓意步步高。
過去在重陽節(jié),“老南京”家家戶戶都要吃重陽糕,還要以此糕祭祖。糕與“高”同音,喻意步步高。于重陽節(jié)不能登高的人,吃糕也聊以自慰。過去在節(jié)前一二天,農(nóng)村家家戶戶忙做糕;城市則有小販當(dāng)街市售,南京的早點店鋪皆賣重陽糕,就連新街口的“三星”糕團店、夫子廟的“蓮湖”甜食店等著名店家也制售。《南京商貿(mào)史話》則稱“賣重陽糕是南京傳統(tǒng)的老行業(yè)”。南京的重陽糕一般以糯米粉三成、粳米粉七成而制成;常由長輩給后代棗栗糕,以激勵其“早日自立高升”。老南京還有一種特有的加肉糜制的咸糕,以其外形名之為“駱駝蹄”。一般還要在糕上插五色紙制重陽旗,三角形小旗中嵌“令”字或?qū)?ldquo;步步登高”、“慶賀重陽”等吉語。或?qū)⑵觳彘T楣上點綴節(jié)景,或成為兒童手中玩具。重陽旗因而成為裝點重陽節(jié)的一道亮麗的風(fēng)景。“老南京”還喜好全家人于重陽節(jié)歡聚一堂,飲酒、食蟹、賞菊,共享天倫之樂;或三五知己聚飲賞菊,歡度良辰美景。
店鋪作坊在這天還有一特殊規(guī)矩。昔日外地有將重陽節(jié)稱之為“伙計節(jié)”的。南京過去的慣例是于重陽節(jié)晚擺酒席犒勞伙計(酒席中必有螃蟹、鹽水鴨)。飯后就要伙計每晚干夜班直至清明節(jié)方結(jié)束。昔人為此作詩道:“蒸出棗糕滿店香,依然風(fēng)雨古重陽。織工一夜登高酒,篝火鳴機夜作忙”,就是南京云錦織工吃過重陽節(jié)“登高酒”后就要夜班忙碌的生動寫照。重陽節(jié)又名“女兒節(jié)”。
重陽節(jié)又名“女兒節(jié)”,若有女子新出嫁,娘家必贈送重陽旗與時鮮盒,稱為送“重陽節(jié)盒”。重陽節(jié)也是過去婦女企求擺脫苦難的一個寄托。據(jù)晉代《搜神記》記載,丁氏女遭惡婆婆虐待,永無休息之日,不堪忍受折磨,于九月九懸梁自盡,死后冤魂不散,托告世人,勸人家善待媳婦,請于重陽節(jié)讓她們休息。于是人們?yōu)槎∈吓㈧艏漓搿:髞砻糠曛仃柟?jié),父母都要把出嫁的女兒接回來團聚,稱之為過女兒節(jié),實質(zhì)上也是讓婦女休息之意。清代《金陵歲時記》記載老南京一特別之俗:“吾鄉(xiāng)女子新嫁,母家必遺(送)以旗(重陽旗),而以時鮮佐之,謂之重陽節(jié)盒。”南京人最愛種菊和賞菊。
過去南京人種菊及重陽節(jié)之際賞菊之風(fēng)名聞天下。重陽節(jié)前后南京的園林花房、茶肆酒樓,處處菊花飄香,多者陳列千百盆,高者層疊號稱“菊花山”。民國《金陵歲時記》說:“北極閣即明之欽天山也。山后花農(nóng)多以種菊為業(yè),紫艷黃英(黃花,即菊花),壟畝相望,游人載菊而歸。俗云‘山后看菊’。”據(jù)《南京之最》記載,近現(xiàn)代最早的大型菊展,于1947年在玄武湖翠洲舉辦的菊花大會,以新穎的展銷方式吸引了數(shù)萬觀眾。此后,玄武湖公園舉辦菊展之風(fēng)一直沿襲至今。古人以黃為正色,所以南京人又稱菊花為黃花。蒲松齡《聊齋·黃英》中的黃英就是“黃花”之義。在這篇小說中,“金陵(南京),吾故土”的主人公黃英姐弟是菊花之神,以種菊賣菊而暴富;結(jié)局是弟弟大醉后化為巨菊而芳香永留人間。在央視“百家講壇”作《說聊齋》(有同名書籍出版)的山東大學(xué)博導(dǎo)馬瑞芳認(rèn)為:“《黃英》寫的是商品生產(chǎn)……是(清代初年)資本主義的萌芽。”
人們還將重陽節(jié)視為寒氣已降臨,稱之為“重陽信”,即立秋之后的第一個寒信,故而“老南京”有諺語:“吃了重陽糕,夏衣就打包”,意即過了重陽節(jié),就可以將夏裝束之高閣了。另外,認(rèn)為重陽節(jié)下雨也是好事。據(jù)民國南京《歲華憶語》說:“重陽宜雨。俗諺謂‘重陽無雨盼十三,十三無雨一冬干。’蓋冬麥無雨,不能下種,即春荒矣。”
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