端午將至粽葉難尋 年輕人不會包老年人懶得包
端午節臨近,各大商場、超市紛紛將粽子擺上貨架大力促銷。然而,超市、農貿市場里賣粽葉的卻很少。記者調查發現,年輕人中少有人會包粽子,老年人又因體力、精力不
濟很少動手,致使粽葉市場非常窄。
5月30日上午,記者在幸福蔬菜批發市場、宏達市場、環海農貿城等地看到,許多小店鋪都在賣粽子,但粽葉卻非常少見。在幸福河市場,賣粽葉的攤販告訴記者,一斤10元錢,可以包5斤米。一個路過的大媽說,5斤米可以包40個粽子,夠吃好幾頓的。不過,她認為“還是有點貴,10塊錢一斤,超市里賣的肯定比這便宜”。
好不容易,記者在家家悅和美特好等超市發現了粽葉的蹤影,這里的粽葉正在搞促銷,每斤8.4元。售貨員表示,超市里賣的粽葉質量絕對屬于上乘。市民鄧女士算了筆賬:一般大家吃的是棗粽子和肉粽子。買一個棗粽子最少需要1元多,一斤米才3.5元。買30個棗粽子最少40塊錢,而做同樣的粽子需要5斤米,也就是17元,再加上棗錢10元,加起來不過27元。自己包比花錢買要便宜至少10元錢。如果是肉粽子,那就更省錢了,能省20到30元。
怪事,既然買粽葉包粽子如此省錢,為何無論超市還是市場,很少看到粽葉呢?某超市工作人員介紹,買的人太少了,進太多了也賣不掉,干脆就不進了。市民的回答則很干脆:“不會包粽子,買粽葉干嗎?”在美特好超市選購粽子的市民張靈燕告訴記者,自己工作比較忙,沒時間包粽子,以前曾經包過,估計現在就是想包也包不出來了。
即使是會包粽子的老年人,現在親自動手的也很少了。今年72歲的趙女士說,10年前她都是自己包粽子,后來漸漸發現粽葉不好買了,而且家人覺得自己包的還是不如買現成的好吃,上年紀了越來越不想動了,干脆就不包了。
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