2000多年前問世的我國第一部藥學著作《神農本草經》，在介紹香蒲花粉的功效時稱之能聰耳明目，久服輕身，耐老延年;古希臘人稱花粉為“青春與美麗的源泉”;有些廣告說花粉可治愈癌癥，“前列腺疾病，花粉治不好，藥也解決不了”……花粉真有如此神奇的功效嗎?面對愈演愈烈的花粉服用熱潮，您持什么看法，您對花粉又了解多少呢?下面就請您對照一下，您心目中的花粉與專家的研究結果是否一樣。

你所知道和不知道的花粉

花粉是花的雄性器官，通俗地說就是植物的“精子”，是植物生命的精華所在。我國古代著名的《神農本草經》和歷代本草對花粉的藥用、食用功效作了很多記載。總體來說，主要認為花粉有延年益壽、駐顏美容以及改善性功能之效。其中將蒲黃(香蒲的花粉)和松黃(松的花粉)列為上品，稱久食可以“強身、益氣、延年”。明代大醫(yī)學家李時珍在他的巨著《本草綱目》中，說蒲黃有“潤心肺，益氣，祛風，止血”的功效。

國外對花粉的利用也有不少記載。西方的《猶太法典》、《圣經》、《古蘭經》中均有贊美花粉功效的記載，認為花粉有保健強身的功效。1860年，瑞典大植物學家林奈用拉丁文“Pollen”為花粉命名，其意為“強大的、元氣充沛的”，以此體現(xiàn)花粉的藥理本質。近年來，美、日、法等國家形成了花粉研究熱潮，充分肯定了花粉的醫(yī)療保健作用，同時，花粉藥品、食品也紛紛問世，在學術上也建立了一種“花粉”的專門學科，從生物學的細胞、分子、遺傳等方面進行探索。

根據(jù)科學家測定，花粉中含有22種氨基酸。糖類總含量為25%～40%，糖類種類齊全，包含單糖、低聚糖和多糖等。其中最有開發(fā)前景的花粉多糖，具有很強的免疫能力和明顯的防癌功效。花粉中含有100多種酶和輔酶，酶是影響細胞新陳代謝的重要物質，對營養(yǎng)成分的分解合成、消化吸收起催化作用。花粉中還含有維生素A、B、C、E等14種維生素和鉀、鈉、鈣、磷、鐵、鎂、碘、銅、鋅、錳、鈷、鎳、鉭、鋇等30多種對*起重要作用的無機離子和微量元素，以及含有具抗癌作用的α胡蘿卜素和β胡蘿卜素。另外還有多種目前尚未完全了解其功能的微量元素。微量元素必須從食物中攝取，如*內微量元素缺乏或不足就可致病或加速衰老，直接給生命帶來危害。

花粉對*具有神奇的功效，與花粉中含有的生物活性物質有關。如黃酮類化合物具有抗動脈硬化、降低膽固醇、解痙、防輻射、抗腫瘤等作用。花粉中還有激素、核酸、有機酸和一些未知的微妙物質，都是促進*健康，增強機體抵抗能力不可缺少的重要物質成分。