長壽是全世界老年人們的愿望，我們知道，很多的老年人為了生活的健康，就會采取一些養(yǎng)生的飲食方法，不同的國家采用的飲食方法是不一樣的，但是我們從以下的幾個國家中可以看到一些共同點，就是食物要新鮮，要適合老年人的體質(zhì)，有助于消化。

保加利亞人：消費大量的酸牛奶、谷物、糧食產(chǎn)品和蔬菜，有限的肉、禽、魚和蛋。酸牛奶中的乳酸桿菌防止了小腸中產(chǎn)毒素細菌的生長。

加拿大印第安人：雖然植物性食物稀少，以漁、獵為生的部落仍然身體健康，因為他們消費了動物和魚的某些富含礦物質(zhì)和維生素的組織。碘來自雄性駝鹿的甲狀腺，維生素A來自魚頭，維生素C來自腎上腺和松梭、云杉的尖端。

非洲的馬薩部落人：這些逐水草而居的牧牛人主要以牛血、牛奶為食物，有時也吃一點牛肉。經(jīng)常從事中等強度或劇烈的體力活動。

摩門教徒：禁絕煙、酒、咖啡和茶，吃全糧加工的產(chǎn)品，水果、蔬菜和有限的肉，控制攝入有一定危害的飲食，許多80、90歲以上高齡的摩門教徒仍然積極參與商事、農(nóng)事和宗教事務(wù)。

塔拉胡馬拉族印第安人：食物大部分是植物性的，食用新鮮的、加工程度最小的食物，擅長奔跑，熱衷于健康和體育。

可以看出這些的人健康秘訣是：1、食用新鮮的、加工程度最小的食物，如魚、肉、乳制品、水果、蔬菜、全谷粒面包和谷物;2、有節(jié)制地消費某些具有一定危害的飲食，如烈酒、咖啡、茶、精制的脂肪、淀粉和糖;3、從事中等強度或劇烈的體力活動。