一、預防骨質疏松

　　骨質疏松是老年人中最常見的癥狀。和人一樣，骨骼也有自己的自然生長周期。一般而言，40－45歲
開始，骨量隨年齡增加而減少，是為增齡性骨丟失。 在從嬰兒期開始的整個生命周期，通過合理營養、適度鍛煉和避免不良嗜好等措施來獲得最高的峰值骨量，是預防生命后期骨質疏松的最好方法。骨骼進入老化期后，上述三方面措施也是預防骨質疏松，盡可能減低骨丟失率的方法。

　　很多人以為補鈣就能防止骨質疏松。其實這是很片面的觀點。缺鈣只是導致骨質疏松的眾多因素中的一種，盲目、一味地補鈣極可能誘發其他癥狀。科學證明，骨質疏松的發生與某些營養素的不足或過量密切相關。如蛋白質、鈣、鉀、微量元素（鋅、銅、錳）、維生素（A、B、C、D）不足，以及蛋白質、磷、鈉過量等，都是導致骨質疏松的因素。

　　二、謹慎運動強度

　　對老年人而言，為預防和延緩肌肉萎縮，參加適量的運動是很有必要的。足不出戶地躺在家里頤養天年的老人已經越來越少了。更多的老年朋友都意識到選擇戶外運動來保持活力，廣交朋友，晚年生活才會更充實，更舒心，也更有滋味。

　　殊不知，運動中也有不少危險因素存在。比如出汗過多會引起機體脫水，造成心血管負擔過重、體溫調節＿＿紊亂等問題。專家指出，老年人的體液平衡調節能力較低，在運動的前、中、后都應注意補充含有適宜濃度的鈉等電解質的飲料。能量消耗大如長時間耐力運動，或血糖控制機能差時，還應適量補充碳水化合物，如含糖飲料。

　　此外，老年人參加較大強度運動時，對維生素B6、B12和葉酸的需求量會增加。而且這三種維生素對心血管疾病等有預防作用，保證足夠的攝入量對老年人的生命安全是很重要的。運動可以加速過氧化反應的速度，在無系統訓練的人群、老年人和婦女中更易造成肌肉的損傷。抗氧化類營養素有助于延緩衰老過程，對心血管疾病、腫瘤等也有預防作用。專家建議參加運動鍛煉的老年人應每天額外補充維生素E。

　　三、適量補充維生素

　　足量的鈣攝入可以抑制骨量丟失，運動鍛煉結合補鈣可以進一步改善骨代謝。運動可以影響鐵和鋅等微量元素的代謝，在營養素供給與成年人相當的情況下，老年人貧血的發病率增加。參加運動的老年人，更容易發生鐵的缺乏。因此鐵和其他與造血有關的維生素B12和葉酸應該有充足的供給。而如果鋅供給不足，可以促使老年人免疫功能下降。

　　總之，老年人由于胃壁細胞萎縮的生理變化，小腸吸收功能的下降，容易發生維生素缺乏，所以適量、合理地在膳食之外補充某些維生素對老年人是至關重要的。