談到，老年人患帕金森的食療方法。相信對大家來說，帕金森并不陌生，但是人們對于如何食療帕金森卻并不是十分了解。當人們帕金森發病后，大多只關注要吃什么藥，鮮少有人會去了解如何進行食療。但是，在我看來“是藥三分毒”，尤其是老年人，在治療的過程中，不妨試試食療。下面就讓我們看看老年人患帕金森的食療方法吧。

1、多吃谷類和蔬菜瓜果。從谷類中主要能得到碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和維生素B 等營養，并能獲取身體所需的能量。碳水化合物通常不影響左旋多巴的藥效。

2、鈣是骨胳構成的重要元素，因此對于容易發生骨質疏和骨折的老年帕金森氏病患者來說，每天喝 1 杯牛奶或酸奶是補充身體鈣質的極好方法。但是由于牛奶中的蛋白質成分可能對左旋多巴藥物療效有一定的影響作用，為了避免影響白天的用藥效果，建議喝牛奶安排在晚上睡前。

3、蠶豆(尤其是蠶豆莢)中含天然的左旋多巴，在帕金森氏病患者的飲食中加入蠶豆，能使患者體內左旋多巴和甲基多巴肼復合藥物 (如息寧 )的釋放時間延長。

4 、食物蛋白質中一些氨基酸成分會影響藥物進入腦部起作用，因此需限制蛋白質的攝入。每天攝入大約 50 克的肉類，選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉。 一 只雞蛋所含的蛋白質相當于 25 克精瘦肉類。為了使白天的藥效更佳，也可以嘗試一天中只在晚餐安排蛋白質豐富食物。

5 、不吃肥肉、葷油和動物內臟，有助于防止由于飽和脂肪和膽固醇攝入過多給身體帶來的不良影響。飲食中過高的脂肪也會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。

6、棗仁龍眼湯：龍眼肉、炒棗仁各15克。將龍眼肉、炒棗仁加入水煎成汁，再加適量白蜜即成。每日2次，早、晚服用。對久患帕金森氏病、氣血虧虛者有補益作用。

7、沙棘菊花飲：沙棘50克，菊花10克。將沙棘、菊花洗凈后共同煎湯，每日2次，可早、晚服用一次，也可代茶飲。適用于帕金森氏病合并高脂血癥。

8、陳皮砂仁酸棗粥：陳皮5克，砂仁10克，酸棗15克，粳米適量。將砂仁先煮成湯，再放入粳米，酸棗煮成粥后，再放入陳皮，稍混后即可食用。每日2次，早、晚服食。具有鎮靜作用。

通過上文的介紹，相信大家對老年人患帕金森的食療方法已經有了一個大體的了解。對于老年人來說，帕金森雖不足以致命，但是對老年人的生活造成了不可忽視的影響，此時，作為子女的我們，更應該陪伴在父母跟前，多與他們聊天，盡量避免老年人的心理發生問題。