糖尿病是屬于慢性疾病，所以對患者的危害是很長久的，糖尿病需要長期的進行治療，無法在短期內快速治療好。在漫長的治療過程中，糖尿病患者要嚴格控制自己的飲食。現在就詳細的介紹一下糖尿病患者正確的飲食原則。

糖尿病患者的主食一般以米、面為主，但是，粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。

糖尿病患者的蛋白質來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。

糖尿病患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限制糖、鹽，使菜肴味道較單一。針對這一點，市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產熱、不含任何營養素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑。

糖尿病患者應選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調宜用植物油，盡量減少赴宴，在赴宴時也要盡量按照平時，在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜，否則將會糖尿病患者病情不利。

對于那些無糖的糕點，糖尿病患者也應該少吃，或者盡量不吃，雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是淀粉做的，同樣會產生熱量，吃多了容易加重糖尿病的病情，糖尿病患者須忌食糖，如白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜、糖類制品如蜜餞、 水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯等等，這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。

糖尿病患者應該注意進食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔四五小時。注射胰島素的糖尿病患者，或易出現低血糖的患者，還應在三次正餐之間加餐，做好糖尿病飲食工作，對于患者而言是非常重要的。

上文為大家詳細介紹了糖尿病患者正確的飲食原則，各位糖尿病患者應該知道自己的飲食該如何選擇和控制了吧。在患上了糖尿病后要及時去醫院接受檢查和治療，在生活中也要做好護理工作。