腦出血這樣的心腦血管疾病在中老年人當中確實有著比較高的發病率，而且這樣的疾病死亡率是非常高的專家表示，出現了這樣的疾病不僅要做好藥物治療也要做好飲食的調理，下面一起來了解腦出血疾病患者飲食調理方法有什么?

飲食上予高蛋白，高維生素、低脂清淡易消化營養豐富食物，如魚類、豆制品、五谷、黃豆等，忌辛辣刺激、油膩食物(如濃茶、咖啡、油炸食物)，多進蔬菜、水果，保持大便通暢。 腦出血病人的飲食 病人神志清楚，能進食并無咳嗽，咽下無困難者應給軟質消化，低糖、低脂、高蛋白性食物，多吃新鮮蔬菜、水果，因為新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜和水果不僅可以減少便秘，還含有豐富的維生素 C 和微量元素，避免進食過飽及對胃腸道的刺激性強的食物。

昏迷不能進食病人，鼻飼是一種十分重要的途徑，一般在病后 2 — 3 天病情穩定后進行準備注射胃管的食物，先應該高溫消毒，食物溫度宜在 37 — 40 ℃ ，成人 24 小時的液體需要一般不低于 2000 毫升，

推薦流質食物的配方：鮮牛奶 1000 毫升，鮮豆漿 400 毫升，米粉 200 克，鮮雞蛋 6 個，砂糖 50 克，精鹽 5 克、維生素 C300 毫克，維生素 B1 30 毫克， B6 30 毫克，配好的食物可分 4 — 6 次，每隔 4 — 6 小時注入 150 — 250 毫升。

腦出血食療方

1.黑木耳6克，用水泡發，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

2.芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

3.吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻后當茶飲。若中風并發糖尿病，不宜加蜂蜜。

4.生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，并有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5.腦出血病人飯后飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用。

6.活血通絡湯配方：川芎10g，桂枝10g，雞血藤30g，葛根12g，羌活10g，歸身10g，北芪60g，地龍10g，三棱10g(炒)，炒莪術10g，石菖蒲10g，烏梢蛇10g，赤芍10g，甘草6g。

7、水晶山楂：山楂15枚去核，冰糖適量，煮熟后加山藥粉15克，再煮片刻，每日兩次中老年人是腦出血發生的主要人群。

關于腦出血疾病患者飲食調理方法就為大家總結這么多，希望我們了解了這些可以幫助患者在患有疾病的時候能夠正確治療和護理，早一些得到康復，避免這樣的疾病發生帶來太多的危害和影響，爭取每一個患者早日擺脫疾病。