患上腦萎縮的人群在不斷增多，人們應該重視起來，腦萎縮是可以預防的，飲食就是其中一個方面。預防腦萎縮的食物有很多，平時要注意補充足夠的微量元素，多吃米面、魚類和瘦肉等含蛋白質豐富的食物。可以預防腦萎縮的食物很多：

一、維持腦細胞能量來源

注意以大米、面粉、玉米、小米等為主食，以保證腦細胞的重要熱能來源。

二、氨基酸的平衡

腦神經功能及大腦細胞代謝。富含優質蛋白質的食物有魚類、蛋類、乳制品、瘦肉等都是預防腦萎縮的食物。

三、微量元素補充

例如，碘是組成甲狀腺素的重要成分，如果缺乏碘會導致煩躁不安、智力下降。

鍺在*內參與遺傳過程，可強化智力，故有"智慧素"之稱，其在人參和天然礦泉水中含量較多。鋅是大腦蛋白質和核酸合成必需的物質，*缺鋅48小時就會產生蛋白質合成障礙，干擾細胞分裂，造成智力下降，含鋅高的食物有魚、肉、蛋類及堅果等。

鐵與大腦感知關系密切，動物肝臟、豆類食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、紅糖等食品中富含鐵。鈣對大腦來說，可抑制腦神經異常興奮，使大腦進入正常工作與生活狀態，預防腦萎縮的食物有含鈣豐富的食品有奶類、豆類、黑芝麻、小魚、蝦皮、蝦米、田螺等。

哪些食物能夠有效進行腦萎縮的預防，以上就是對腦萎縮預防方法的介紹，所以說預防腦萎縮的食物在我們的日常飲食中很常見，只要合理膳食就能夠提高身體的抗病能力，降低腦萎縮的發病率。醫生建議，如果出現腦萎縮的癥狀或者病情時，應及時到醫院治療，以免耽誤治療最佳時機