腦血栓是多種病因引起的一種慢性疾病，利用一些食療方法以及注意家庭護理會起到輔助藥物治療的作用，改善癥狀，降低復發率。腦血栓患者不宜吃的食物1、高脂肪、高熱量的食物，因為長期食用可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，可導致血栓復發。2、含油脂多、膽固醇高的食物，例如肥肉、動物內臟、花生、核桃仁等。3、油炸及脂肪高的食物，例如燒烤、油炸、奶油、蛋黃、豬油、牛油、羊油等。4、過甜過咸的食物，例如奶油蛋糕、咸菜等。5、辛辣刺激性食物，例如白酒、辣椒、麻辣火鍋等。腦血栓患者的輔助食療1、選黑木耳10克，用水泡發加入菜肴，食用可降血脂，抗血栓和抗血小板聚集。2、鮮山楂泡開水，加適量蜂蜜當茶飲。3大棗15個，芹菜根8個，水煎服，可降低血脂、膽固醇。4、生吃大蒜、蔥，可降低血脂，抗血管硬化。5、飯后飲用10—15毫克食醋，可軟化血管。腦血栓患者的家庭護理1、注意個人衛生要定時擦身，幫助病人更換衣褲，曬被褥。偏癱病人自己不能刷牙時，可用消毒紗布蘸溫開水擦洗口腔，或用棉簽、棉球蘸溫鹽水替病人擦凈口腔各部，每日早、晚各1次。2、預防褥瘡長期臥床的偏癱病人，且長時間保持某一固定位置或姿勢，其身體受壓部位，如后背及腰背部皮膚和軟組織血循環受阻，營養不良，抵抗力差，致使局部皮膚發紅、破潰、糜爛、潰瘍形成褥瘡。嚴重時潰瘍擴大加深，繼發全身感染，可引起敗血癥危及生命。為了預防褥瘡，要注意改變臥床姿勢，每隔3小時給病人翻身1次。3、預防肺部感染偏癱臥床病人抵抗力差，要防止感冒，否則上呼吸道感染后痰液不易咳出，極易向下呼吸道蔓延引起肺部感染。4、注意大小便的處理有些偏癱病人大小便失禁，要經常更換墊布，保持局部清潔。如有肛周或皮膚發紅，可用溫水洗凈、擦干，并涂以氧化鋅糊劑以保護皮膚。飲食中增加纖維素攝入，可在一定程度上預防大便干結。中藥番瀉葉泡水代茶飲，具有較好的通便功能。5、加強營養偏癱患者由于無法照料自己有可能存在吞吐障礙，有相當一部分人處于營養不足或營養不良狀態。因此，在家庭護理中要保證病人蛋白質、維生素、纖維素和電解質的供給。6、增強功能訓練根據病人情況，可使病人主動活動與被動活動相結合，床上鍛煉與床下鍛煉相結合，全身鍛煉與局部鍛煉相結合，且避免情緒激動，要戒煙、限酒、定期檢查血壓。