胃癌，又稱為胃癌病，是最為常見的惡性腫瘤之一，其發病率在亞洲地區尤其高，尤其在中國地區。 胃癌病如果被及早發現，可以通過手術和化療來治療，但是，胃癌病的發生還是需要根據一些可能致病的因素來加以預防和控制。在實際工作中，我們可以將這些致病因素歸納為以下“三大罪狀”：

　　1. 不良飲食習慣

　　不良飲食習慣是導致胃癌的主要因素之一。含鹽量超標、過量飲酒、吃熏制食品等飲食習慣，都可能引起胃癌病的發生。特別是含鹽量過高，可能會刺激胃黏膜，導致胃癌病發生的概率增加。因此，應該盡量避免食用過咸、過酸或過甜的食品，最好選擇新鮮、健康的食物。

　　2. 煙草與酗酒

　　研究發現，吸煙和酗酒是導致胃癌的另一個重要因素。長期吸煙和飲酒使*免疫系統受到破壞，使胃黏膜易遭受毒害和損傷，導致癌細胞增加。同時，吸煙和酗酒也會使人身體的細胞生成過程出現不正常的情況，那么癌細胞的形成就增加了很多。

　　3. 長期胃炎

　　長期胃炎是胃癌的孕育地。檢查發現，70%以上的胃癌患者出現了胃炎病史。長期的炎癥會使胃部黏膜發生病變，進而發展成為癌癥。因此，注重飲食健康，保持良好的生活習慣，盡早治療胃部炎癥，對于預防胃癌癥的發生，是非常重要的。

　　以上，就是導致胃癌的“三宗罪”。在日常生活中，我們應該盡可能的減少食鹽量、戒煙戒酒等不良的生活習慣，遵循合理的飲食習慣，維持一個良好的心態和健康的生活方式，才能有效地預防胃癌產生。