五色食物護胃 遠離癌癥

　　胃癌已經成為嚴重危害青年人健康的殺手之一。為了有效地預防胃癌，我們需要保持合理的膳食結構。現代社會的快節(jié)奏常常令人們“傷胃”，專家指出，胃癌的預防與治療要三分治七分養(yǎng)，因此選擇合理的膳食結構是健康的基礎，也是“保胃”的前提。

　　五色食物是指紅、黃、綠、白、黑五種有益健康的食物。紅色的西紅柿，黃色的玉米和胡蘿卜都富含維生素A。而綠茶則有防癌和降血脂的功效，白色的燕麥片可以降低膽固醇，也對糖尿病和減肥有特別的好處。至于黑色的黑木耳，科學實踐證明它可以降低血黏度。每天食用5-15克就可以了。

　　此外，“一二三四”也是每個人每天健康膳食的四個要點。“一”要指每天喝一袋牛奶或與其等價的酸奶或豆?jié){。90%的人缺鈣，超過300毫克鈣的缺口可以通過每天喝一袋牛奶來補充。以下是其他三個要點：

　　“二”要指每天吃250克的主食，即半斤大米或麥面粉。進食時要按下面的四條規(guī)矩：餐前喝湯，吃飯速度要慢，多咀嚼，晚餐要吃得少。這樣，我們的體重就可以很輕松地保持正常。

　　“三”是指每天吃三份高蛋白的食物，每份大小以1-2兩瘦肉、一個雞蛋、2兩豆腐、2兩魚蝦、2兩雞鴨或半兩黃豆為宜。

　　“四”則涉及到四句話：有細有粗，不甜不咸，每日三餐，七八分飽。有細有粗，就是要搭配粗細糧，使營養(yǎng)有互補作用；不甜不咸，是指不要吃太多甜食或咸食；每日三餐指我們每天應該吃三餐，也可以在早餐和午餐之間加上一頓點心；七八分飽告訴我們應該在吃飯時感覺飽前就先停下來。

　　如果我們遵守以上九個字，選擇優(yōu)質的五色食物和合理的膳食結構，那么我們的胃將得到最好的保護。讓我們從現在開始，遠離胃癌，享受健康的生活。