食道炎飲食注意事項是患者比較關注的，正確把握食道炎飲食注意事項有助于大家盡早恢復身體健康，專家指出食道炎患者除了要積極治療外，更要注意日常生活中的飲食調養，了解食道炎飲食。如下就是專家對食道炎飲食注意事項做出的分析。

食道炎是指食道黏膜淺層或深層組織由于受到不正常的刺激，食道粘膜發生水腫和充血而引發的炎癥。食道炎患者一定要注意飲食習慣，不能想吃什么就吃什么。有些刺激有胃酸、十二指腸反嘔上來的膽汁、烈酒、辣椒、太熱的菜湯、過于濃熱的茶，等等。

食道炎飲食注意事項：

1、講究衛生：注意飲食衛生，把住病從口少這一關。做到便后，飯前洗手。生吃瓜果要沖洗干凈。避免食物污染上致病細菌。不食變質，霉變食物。

2、食物結構合理：動物性食品，油膩食物不宜消化過多食用加重胃腸負擔，影響食欲，為減少反流機會,應盡量選擇清淡、柔軟、易消化的食物,避免食用油膩煎炸及腌制食品。可以適當吃些面食,如饅頭、面條等。

3、保持心情舒暢，精神集中：人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關，情緒低落時，即使美味佳肴，也會味同嚼蠟。因此，進食時要保持精神放松，心情愉快。

4、避免辛辣、戒煙、節制飲酒：經常大量食用辛辣刺激性食物，使胃粘膜受刺激，長期處于充血狀態，可引發慢性胃炎。吸煙可使胃部血客收縮，減少胃部血液供應，同時抑制胃粘液的分泌，加重胃粘膜損害，吸煙可使幽門關閉不全，引起堿性膽汁反流入胃，破壞胃粘膜屏障，使胃粘膜防御功能降低而誘發胃病。長期或一次大量飲用烈性酒，能直接破壞胃粘膜屏障，引起胃粘膜充血，水腫，糜爛，甚至出血。

了解了食道炎飲食注意事項，大家一定要積極給予重視，在日常生活中就要加以注意，不能隨心所欲的飲食。當然大家在把握了食道炎飲食注意事項之后，還有必要積極咨詢相關專家的建議。