胃潰瘍是胃部疾病中相當多見的一種了，此病侵害到了很多的患者朋友，帶給他們較多的困擾，這種疾病的發生影響到了患者的生活，應對此病的時候需要注意患者的飲食，一起往下看認識一下胃潰瘍疾病的相關食療辦法有哪些呢。

胃潰瘍的食療辦法：

土家族偏方：蚤休20克，鮮豬肚1只。用法：在豬肚內塞入已用水浸透的蚤休，扎緊豬肚兩端，再加水及鹽，用文火慢煲，最后倒出藥渣，喝湯食肉。每隔4天用1劑，連食一個月左右。說明：此方有消腫散瘀、清熱愈瘍之功效，可加速潰瘍面愈合，在土家族民間應用較廣。

維吾爾族偏方：小羊羔腸子適量。用法：將小羊羔腸浸泡、洗凈、翻開，用玉米粉外撒。翻轉羊腸，放適量油鹽煮食。每天3次，連食1個月。說明：此方系新疆吐魯番地區牧民所獨用，對胃和十二指腸潰瘍療效顯著。所用羊腸取自6個月左右的綿羊或山羊的十二指腸。

土家族偏方：蚤休20克，鮮豬肚1只。用法：在豬肚內塞入已用水浸透的蚤休，扎緊豬肚兩端，再加水及鹽，用文火慢煲，最后倒出藥渣，喝湯食肉。每隔4天用1劑，連食一個月左右。說明：此方有消腫散瘀、清熱愈瘍之功效，可加速潰瘍面愈合，在土家族民間應用較廣。

彝族偏方：韭菜白300克、鮮蜂蜜250克、鮮豬油200克。用法：將前一味藥烤干研粉，后兩味拌勻成蜜油。每次服蜜油9克加韭菜白6克，每日3次，連用1～周。說明：彝族民間喜用此方治療胃炎、胃潰瘍等病，具有潤護胃腸、增食欲、通便秘之效。瑤族偏方：野蕎麥根90克，豬骨頭適量。用法：燉服，每天1劑，連服7天，此后每隔兩天服1劑，連服1～3周。治療胃潰瘍效果頗佳。

胃潰瘍的病因：

胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用，胃蛋白酶的作用是分解蛋白質分子，因此對為粘膜也有侵襲作用，而胃蛋白酶是有胃酸激活胃蛋白酶原而來，所以胃酸在胃潰瘍的發病過程中起著重要的作用。食物對胃粘膜可產生物理的或化學性的損害。據文獻報道，在日本有一種泡菜能引起嚴重的胃竇炎，可能是胃潰瘍的一個致病因素。酒精在本病病因上有無作用至今尚無定論，但多數人認為酒癖者易患本病。

胃潰瘍有一定的遺傳性，男性的親屬中，其發病率高于一般人，有時可見到一些家族中的幾代人都有消化性潰瘍，分居兩地的雙生子同患本病的事例也偶有發現，揭示本病可能與遺傳有關。另外，調查顯示，情緒上的因素也是患者發生胃潰瘍的重要原因。尤其是沮喪、持續強烈的精神緊張和憂慮等情緒，長期過度的腦力勞動，缺乏應有的調節與休息，對胃潰瘍的發病和病情加重有一定影響。不同國家、不同地區本病的發生率不盡相同，不同的季節發病率也不一樣，說明地理環境及氣候也是重要因素。另外本病還可在其他原發病如燒傷、重度腦外傷、胃泌素瘤、甲旁亢、肺氣腫、肝硬化、腎衰的基礎上發病。

胃潰瘍疾病的食療辦法就是上面的內容了，胃潰瘍帶來了較多的侵害給患者，對于他們的健康特別的不利，朋友們需要將胃潰瘍疾病重視起來，而且還需要調理患者的飲食才可以，注意食用一些清淡、松軟的食物才行，緩解患者的病情。