在日常時人們的生活和工作一旦發生順序顛倒，其身體勢必會發生各種疾病的侵襲，其中便秘就是很常見的一種，致使患者每次在進行排便時特別費力，所以此時必須選擇有效的治療方法才可以起到緩解和痊愈功效。那么，日常哪些食物可緩解便秘呢？

1.生吃白菜心:白菜是大眾菜。它性微寒,味甘,具有解毒除熱.通利腸胃的功能.凡心煩口渴,大便不暢,小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A,B,C,尤以維生素C較多,白菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥.生吃白菜心可以不破壞白菜的營養,通便很有效.每次吃白菜心半斤.每當我母親感到有大便，但是便不出來時，她會邊吃白菜邊喝水，很快能便出來。

2.花生米拌芹菜:花生米含有豐富的脂肪油，蛋白質*所必需的八種氨基酸，維生素E .B1 .K及鐵.鈣.磷脂等。花生可以潤腸通便，用于腸燥便秘。花生還可以降低膽固醇.防治高血壓。芹菜的營養豐富。含有蛋白質，是低糖.低脂肪.多種游離氨基酸,多種維生素的蔬菜。它含有的維生素P具有降低毛細血管通透性，保護和增加小血管的抵抗力，加強維生素C的作用，具有降壓作用。芹菜中含有大量的纖維素，能促進胃腸蠕動，促進大便排出。

3.海帶蘿卜湯:海帶營養豐富，是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物，可保護上皮細胞免受氧化。海帶幾乎不含脂肪而含大量纖維素、褐藻膠質及多種必需的微量元素，所以有“長壽菜”的美名。功效海帶味咸、性寒，具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。雖然碘鹽中含有碘，但是碘鹽還拌有氯化物對身體不利無疑海帶是碘的最好來源。它大量纖維素對便秘有良好的療效。海帶和蘿卜做湯時，切成塊狀，放芝麻油或花生油更有利于通便。蘿卜櫻又叫蘿卜葉.萊菔葉,有消食.理氣.通乳的功能。是治便秘的良藥，有的人把蘿卜櫻扔掉太可惜了。蘿卜和蘿卜櫻都可以和海帶搭配做湯。

4.西紅柿紫菜湯:營養豐富，是營養學家一致公認的。每100克西紅柿含水分94.4克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，食物纖維0.5克，碳水化合物3.54克，尚含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、維生素P和鈣、磷、鐵等礦物質。番茄性甘、酸、微寒，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、糖尿病.腎臟病人有良好的輔助治療作用。

5.木耳白菜湯:木耳性平，味甘。含有豐富的蛋白質、鐵、磷、維生素B等健腦需要的營養素，其中維生素B2含量較蔬菜高得多，潤腸通便。中醫認為白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。白菜炒木耳是北方的家常菜，如果做木耳白菜湯，不僅營養豐富，黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用，適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病癥。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作為腫瘤病人的食療。黑木耳中的膠質是一種滋補品，可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，起到“清道夫”的作用。這兩種食物搭配做湯會疊加通便的作用從而解決便秘。

便秘為何會導致乳腺癌呢

1.長期便秘確實可能誘發乳腺癌，而且已有科學家證實了這一點。長期便秘對皮膚危害大，因為毒素排不出來會直接顯示在皮膚上，這點大多都知道。然而美國科學家通過數千人觀察研究發現，大便正常的婦女，即每天一次或以上者，乳腺細胞發育異常僅占5%，而重度便秘的婦女，乳腺細胞發育異常的則高達23%，其表現為乳腺和導管上皮非典型增生，這種非典型增生癌變危險性是正常人群的5倍。

2.經常性便秘的婦女由于糞便在腸道中保留時間較長，糞便的某些物質在大腸微生物的作用下，分解出一種化合物，導致*卵巢雌激素和雄激素分泌失調，不能維持其動態平衡，血中雌激素含量增高，刺激乳腺組織，導致乳腺增生。此外，在大腸糞便中棲息著100多種細菌，長期便秘不僅使身體的內環境受到污染，容易形成致癌物質，而且會導致一種叫威爾斯菌的“壞細菌”大量繁殖，從而引起大腸癌或者乳腺癌，長期便秘還會導致女性皮膚粗糙，色斑形成。

3.要提醒那些乳腺增生并伴長期便秘的女性，應重視對便秘的治療，多吃蔬菜、水果及富含纖維類食物，養成定時排便的習慣，以減少便秘的發生，從而杜絕乳腺癌發生。

上述的各種食物的列舉，大家不妨在日常可以親手做一下，特別是有經常便秘的人群，一定要適當的去食用，說不定會對自己的身體帶來很大的改善，繼而避免引發更大的身體傷痛，另外大家日常要養成良好的生活習慣。