酒精肝常常是由于短期內大量飲酒有關，想要徹底恢復患者健康，一定要先了解酒精肝的食療方法，接下來我們就來具體把握一番，看看疾病該怎么治療，患者如何早日實現身體康復。

酒精肝的食療方法：

(1)橘味醒酒湯橘子和蓮子罐頭各半瓶，青梅25克，紅棗50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少許，加1000毫升水煮熟，分次服完。有解酒功效。

(2)白糖煮菱角粉每次用菱角粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠狀服食。可解酒和中，助脾氣，緩肝氣。

(3)當歸郁金楂橘飲：當歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。

(4)黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。

(5)白糖煮藕粉每次用藕粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩，醒酒。

有關酒精肝的食療方法，大家一定要結合自身的實際情況正確的選擇，只有如此才能夠幫助大家早日實現治療目的，并且盡早恢復身體健康，以規避疾病不必要麻煩的發生。