對急性腸胃炎的食療方法，大家要給予重視，因為積極把握急性腸胃炎的食療方法才能夠實現準確的預防，進而規避疾病不必要風險的發生，接下來我們就對急性腸胃炎的食療方法做一番詳細的解讀。

急性腸胃炎的食療方法：

蟹

性寒，味咸，亦屬大涼之物。《本草經疏》中記載：“若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，咸不宜服。”《隨息居飲食譜》也說“中氣虛寒者均忌。”所以，寒性急性腸胃炎以及氣虛急性腸胃炎之人，皆不宜食。

柿子

性大涼，味甘澀，寒性急性腸胃炎之人切忌服食。《本草經疏》中早有告誡：“……素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。”尤其不得與螃蟹一同食用。

香蕉

性涼，味甘。明?李時珍在《本草綱目》中還說它“甘，大寒。”凡有寒性急性腸胃炎之人，均不宜服食，否則食后即感胃冷不適，甚則立即引起急性腸胃炎發作，故當忌之。

苦瓜

苦寒食品，胃寒疼痛之人法當忌食。《滇南本草》中曾說：“脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛。”

梨

性涼水果，胃寒疼痛者，切忌多食。誠如《本草經疏》中告誡：“……腹痛冷積，胃冷嘔吐，法咸忌之。”再如《增補食物秘書》、《飲食須知》等也都有“多食令人寒中”的記載，故胃寒痛者勿食生梨。

荸薺

甘寒之物，能清胃熱，但寒性急性腸胃炎者則當忌食。正如唐代食醫孟冼所說：“有冷氣，不可食。”清代食醫王孟英也在《隨息居飲食譜》中說：“中氣虛寒者忌之。”

甜瓜

俗稱香瓜。性寒，味甘。《孫真人食忌》中早已告誡：“甜瓜動冷疾”。《食療本草》中也指出：“動宿冷病”。凡平素胃寒之病者，切不可食，否則容易引起急性腸胃炎發作。

此外，寒性急性腸胃炎者還應忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萵苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、菊花、薄荷、鴨蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮食品，性涼生冷的食品會使胃寒疼痛加劇。

希望對上述急性腸胃炎的食療方法的介紹能夠很好的幫助大家，因為正確了解了急性腸胃炎的食療方法，才能夠積極預防和控制疾病，當然大家在把握了急性腸胃炎的食療方法之后，還有必要積極咨詢相關專家的建議。