現在社會發展非常快，人們的生活水平也在逐漸的提高，許多人養成了暴飲暴食的壞習慣，這樣對自己的健康會埋下隱患，脂肪肝的發病率也會增高，影響到我們的健康，因此大家需要及時了解脂肪肝并做好預防，那么脂肪肝產生的原因有哪些呢。

第一、由于營養過剩、脂肪大量堆積引起的脂肪肝。由這種原因引起的脂肪肝，患者在飲食方面一定要引起注意，做到要科學合理的膳食。首先患者要以低脂低糖低熱量飲食為主，配以合理的蛋白質、維生素的補充，做到真正的均衡營養。另外患者要少吃多餐，避免暴飲暴食情況，尤其是晚餐，一定要適量食用。

第二、營養不良引起的脂肪肝，這種情況是由于蛋白質缺乏、甘油三酯在肝內蓄積而致。此時患者應合理補充營養，改善日常飲食習慣，做到早餐營養、中餐豐盛、晚餐清淡，餐點中注意蛋白質和維生素的補充。

第三、長期飲酒者也會造成脂肪肝的出現，此時患者應及時戒掉酒癮，注意飲食方面的調養。多食用新鮮的蔬菜和水果，以低鹽為主，禁忌辛辣油膩的食物等等。

脂肪肝的致病因素有化學因素、營養因素、內分泌代謝因素、生物性致病因素、遺傳因素等。

1.化學性致病因素 包括化學毒物(黃磷、砷、鉛、苯、四氯化碳、氯仿等)、藥物(甲氨蝶呤、四環素、胺碘酮、糖皮質激素等)、酒精等，嗜酒一直是歐美脂肪肝和肝硬化最常見的原因;

2.營養因素 飲食過多、體重超重造成的肥胖是近年來引起脂肪肝最常見的因素之一，蛋白質及熱量缺乏是脂肪肝的另一重要原因。

可分為原發性和繼發性兩大類

(1)原發性營養不良：主要因食物蛋白質和能量供給或攝入不足，長期不能滿足*生理需要所致，多發生在發展中國家或經濟落后地區。

(2)繼發性營養不良：多由其他疾病所誘發，歐美等發達國家以及年長兒童和成年人中發生的營養不良以繼發性為多，常見于吸收不良綜合征、慢性感染與炎癥性疾病和惡性腫瘤等慢性消耗性疾病。食物中缺乏蛋白質，即使熱量足夠也可引起脂肪肝。

3.生物因素 包括病毒和細菌等病原微生物及寄生蟲，這些致病因素主要引起肝細胞變性壞死及炎性細胞浸潤。近來研究發現部分丙型肝炎病毒、丁型肝炎病毒感染可分別引起大泡性和小泡性肝細胞脂肪變性。肺結核、敗血癥等一些慢性細菌感染性疾病，也可因營養不良、缺氧以及細胞毒素損害等因素導致肝細胞脂肪變性。

4.遺傳因素 主要是通過遺傳物質基因的突變或染色體的畸變直接致病的。在肝臟，它們主要引起先天性代謝性肝病，其中肝豆狀核變性、半乳糖血癥、糖原累積病、果糖耐受不良等遺傳性疾病可引起大泡性脂肪肝，而尿素循環酶先天性缺陷、線粒體脂肪酸氧化遺傳缺陷等則可引起小泡性脂肪肝。此外某些家庭中的人具有某種疾病的素質，如肥胖、Ⅰ型糖尿病、原發性高脂血癥等，此種現象稱其為遺傳易感性。

溫馨提示，通過文章對于脂肪肝疾病的介紹，我們也了解了脂肪肝產生的原因，同時脂肪肝對我們的危害也是很大的，當生活中大家出現這種疾病的時候，一定要重視起來，及時的調整自己的飲食習慣以及生活習慣，并且以及接受治療。