脂肪肝想要正確的治療，除了要把握正確的辦法，還要了解脂肪肝患者飲食原則，只有如此才能夠最大限度的規避就不必要麻煩的發生，接下來我們就對脂肪肝患者飲食原則做一番詳細的解讀。

脂肪肝患者飲食原則：

(1)多選用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產蔬果(海帶、海白菜以及1～2個水果)，保證充分的微量元素和維生素。

(2)吃水果后要減少主食量，如吃大蘋果1個就得減少主食0.5-1兩。

(3)土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉，宜適量少吃，必要時與主食調換限制著吃。

(4)鹽的攝入量不宜多，每天5克已夠。

(5)蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能調味不宜多用。

(6)吃各種魚類，富含最優質的保肝蛋白質，兔肉比瘦豬肉、牛肉更好，海米、干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質，在體內可提供甲基制造膽堿，從而合成磷脂。磷脂是肝內脂肪運轉外排所必需。

(7)小米、莜麥面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜頭中均含去脂物質，可以經常選用。

希望上述脂肪肝患者飲食原則能幫助大家正確的預防并控制疾病危害的發生，當然為了確保大家早日恢復身體健康，大家在了解了脂肪肝患者飲食原則之后，還一定要積極到專業醫院治療這種疾病。