維生素，就會(huì)影響身心行為，引發(fā)精神障礙。

維生素b1或c的缺乏常引發(fā)抑郁癥或表情淡漠，對(duì)外交際明顯退縮，懶于與周圍接觸。醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)膳食長年不平衡，飲食食入量過少的人會(huì)導(dǎo)致維生素b1、c缺乏，性格會(huì)變得乖僻，或者易誘發(fā)激怒癥狀，產(chǎn)生不自覺、不能控制的攻擊行為和人格改變。所以提倡每天均衡膳食，補(bǔ)充富含維生素b1的食品，如小米、玉米、桃子、茄子、黃瓜、芝麻、紅薯、高梁米等。富含維生素c的食物則有：柑橘、番茄、櫻桃、草莓、杏、獼猴桃、紅棗、酸棗、刺梨等。

疾病健康中心保健

習(xí)慣性攝食過少的女士，甲狀腺機(jī)能低下或經(jīng)常服用吩噻嗪類化學(xué)品(奮乃靜)的原有精神障礙患者，其體內(nèi)常缺乏維生素b1(核黃素)，會(huì)變得多愁善感，愛哭或悶悶不樂，情感異常及抑郁癥。只有在食品中注意補(bǔ)充杏、李子、桃子、番茄、紫菜、茄子、蘋果等疏果，才能減輕上述精神活動(dòng)障礙的發(fā)生。

酒精中毒時(shí)常見情感認(rèn)知障礙。常年口服避孕藥的婦女常呈抑郁表現(xiàn)，只要注意補(bǔ)充維生素b6，有關(guān)精神障礙會(huì)相應(yīng)緩解。

公共營養(yǎng)師水果營養(yǎng)保健

飲食營養(yǎng)不全，濫飲酒，常服利尿藥物的肝、心、腎病患者，維生素b12明顯缺乏，極易引起器質(zhì)性或情感性精神異常，注意補(bǔ)充動(dòng)物肝、腎、心，增加醬豆腐、臭豆腐等食品可以緩解、減輕維生素b12的缺乏。

慢性胃炎、胃潰瘍、貧血的患者常因葉酸缺乏而出現(xiàn)精神抑郁和自悲等精神癥狀。應(yīng)注意從茄子、柿子椒、菜花、西紅柿、草莓、李子、花生、杏子中交替補(bǔ)充。是外源性飲食治療心靈異常的有效方法。

水果營養(yǎng)保健

長久服用抗結(jié)核病藥物“異煙肼”即雷米封的人，體內(nèi)的輔酶ⅰ、輔酶ⅱ常被藥物破壞，病人常因輔酶缺乏引起呻吟、煩躁不安、狂吼、易怒等精神癥狀，只要在服雷米封時(shí)配用煙草酸或煙酰胺等藥物，注意補(bǔ)充營養(yǎng)豐富的均衡膳食，上述癥狀即可消除。