人的智力并非一生恒定不變，很多人都喜歡的吃保健品補腦的方法，其實也沒有多少用處，如果真想增強記憶改善智力，不妨適量喝點咖啡和紅酒，并且，學習外語可以讓你將來遠離老年癡呆癥。

結合最近一些與大腦能力變化相關的發現，普賴斯推測他們的研究成果不僅僅適用于孩子。“智商測試結果可能也會在成年發生顯著變化。(孩子身上表現出來的)可塑性可能貫穿終生。”

補藥健腦靠不住

美國杜克大學醫學院的一項研究成果表明，希望靠吃一些營養品補腦或許會讓你倍感沮喪。

研究人員綜合多年的成果后得出結論，眾多含維生素B6、B12或葉酸的所謂健腦補藥號稱能讓大腦永葆青春，其實效果與吃魚、水果、蔬菜等日常食品差不多。

杜克大學醫學院這項研究認為，沒有充分證據表明富含抗氧化物的食物可以改善智力。

學習外語防癡呆

加拿大約克大學認知神經科學家艾倫比亞雷斯托克發現，經常用兩種或更多語言說話可以刺激前額葉皮質活動，從而增強解決問題的能力，提高智商，并且延緩老年癡呆癥出現，減輕老年癡呆癥癥狀。

他們對在多倫多一家診所接受治療的184名老年癡呆癥患者進行了研究，其中91人是單語者，93人是雙語者，結果發現單語者出現癥狀的平均年齡是71.4歲，雙語者是75.5歲。

在另一項研究中，他們研究40名75歲認知程度相同的老年癡呆癥患者。患者中單語者和雙語者各一半。比亞雷斯托克發現，雙語者中顳皮層受損程度更嚴重，也就是說雙語者在大腦這一區域受損程度比單語者更嚴重的情況下，認知程度并不比單語者差。

咖啡紅酒有效果

然而，人們始終希望找到某種能讓人變聰明的神奇食品，這方面的研究從未間斷。

一些研究顯示，石榴汁和印度與泰國在烹飪中常用的香料姜黃，可能含有增強記憶力和改善認知能力的成分。此外，研究人員經實驗認為，黑巧克力和紅酒也有一定的健腦效果。