相信大部分人在碰到壓力的時候都曾通過食物來解壓，有時候隨手拿起一包垃圾食品就吃了起來。要么是為了讓自己重新振作，要么是為了補充能量，可是幾分鐘以后我們就后悔了。近日，有英國健康網(wǎng)站邀請營養(yǎng)師，談談如何通過食物減壓。如下，是十種被證明可以緩解壓力的食物，并且有些可能在你意料之外。

壓力會讓我們渴望垃圾食品并增加我們促進脂肪應激激素的水平，這將導致圍繞腹部、臀部和大腿的體重增加，營養(yǎng)師如是說道。

漿果

著名的抗氧化水果。漿果中含有的化合物可以幫助預防慢性壓力造成的提前老化。如果你覺得你一定要吃點甜食，這些樹莓、草莓、黑莓和藍莓就是你最好的選擇。

洋甘菊

你也許知道洋甘菊具有睡前安撫作用，它通過提高氨基甘氨酸達到舒緩神經(jīng)系統(tǒng)的目的。其實它還提高了馬尿酸的水平，這對緩解你的壓力是非常有用的。

飯后喝洋甘菊茶可以幫助調(diào)節(jié)消化問題，如胃痙攣、便秘等這些與壓力相關的應激性結(jié)腸綜合征。

黑巧克力

不需要為吃了巧克力感到內(nèi)疚了。

壓力會讓我們對甜食及脂肪食品的欲望增大。當它來臨時，吃點黑巧克力吧!已有研究發(fā)現(xiàn)，每天40g的黑巧克力可以幫助我們應對壓力。這是因為黑巧克力可以在大腦中釋放β-內(nèi)啡肽。同時，它還具有苯乙胺這種據(jù)說可以喚起愉悅感、幸福感的物質(zhì)。而我們需要尋找的是至少有70%可可含量的巧克力。

堅果

若你正被壓力環(huán)繞，你的身體會更快的消耗某些維生素。而堅果正富含這些元素——B族維生素，鋅，鎂以及omega油。堅果可以平衡血糖水平，減少對糖類的需求，調(diào)節(jié)食欲與代謝支持。

不要怕堅果中的脂肪。研究顯示它們有助于體重管理。

芹菜

壓力影響睡眠，你會發(fā)現(xiàn)還沒入睡多久就醒了，這是一種常見的高壓癥狀。

芹菜中的色氨酸有助于身體產(chǎn)生大腦血清素，對維持積極的情緒以及健康的睡眠是必不可少的。芹菜梗加上無糖花生醬可以幫助保證整晚的睡眠質(zhì)量以及維持血糖水平在一常量。

甘草

如果慢性壓力讓你疲憊不堪，甘草可能會對你的腎上腺功能有幫助。

在腎的上面坐落著兩個小腺體。它們制造出皮質(zhì)醇或腎上腺素這些應激激素來幫你度過難關。不過它們制造這些激素的能力是有限的，所以我們要預防腎上腺素枯竭了。試試在有壓力的時候用甘草茶代替咖啡(腎上腺枯竭劑)吧，但要注意這是非常具有刺激性的，所以下午兩點后就不要喝了。

多脂魚

多脂魚含有omega-3，有時以DHA和EPA的形式出現(xiàn)。DHA是良好睡眠與心情的必需品，而EPA有助于減少細胞中與壓力相關的炎癥。

Omega-3還包含B族維生素，鋅和鎂，壓力大的時候很需要這些物質(zhì)

而最佳來源就是每周2-4份的鮭魚，沙丁魚，鱒魚或是鯖魚。

大蒜

長期的壓力會影響免疫能力。

大蒜含有強效的抗菌、抗病毒及抗真菌特性，這有助于支撐因壓力而失常的免疫系統(tǒng)。同時也可以幫助減少因壓力而增加的關節(jié)炎癥。

卷心菜及其同類

營養(yǎng)超級豐富的卷心菜——連同其他十字花科類的蔬菜，如西藍花、菜花、紫甘藍、白菜、山葵等——含有硫代葡萄糖苷這種硫化合物，有助于肝臟排出應激激素。

多吃十字花科類的蔬菜還對有經(jīng)前綜合征的女性有幫助。

橄欖油

你或許知道它對心血管有保護作用，這至關重要，因為壓力已被證實是引起心臟疾病的潛在原因。現(xiàn)有研究發(fā)現(xiàn)，橄欖油中的化合物oleocanthal(刺激荃)與布洛芬一樣具有抗炎作用，但它沒有副作用。

我們可以選擇特級初榨橄欖油，把它灑在沙拉和蔬菜上。避免烹調(diào)，因為加熱會破壞橄欖油中的成分。

以上13種食物都是我們生活中隨處可見的，如果被壓力困擾的你，不妨試試上面介紹的食品來解解壓吧，或許會有意想不到的收獲喲。