“一年之計在于春”是大家都知道的俗語，春季是養生的好時節。春季養生首選養肝，肝臟是身體系統中的“排毒工廠”，對身體的新陳代謝有很關鍵的作用。所以，在春季里養肝護肝是必不可少的，那么在日常生活中如何呵護肝臟健康呢?

1、控制食量

每餐七分飽，晚餐吃得少，睡前不零食，是春季養生保肝的不變準則。

2、攝入優質蛋白，每天保證“四個一”

即“一袋脫脂奶(250毫升)、一個煮雞蛋、一兩豆制品、一兩精瘦肉”;同時，每周2至3次的清蒸魚(每次3至4兩)則是為優質蛋白的攝入錦上添花。

3、減少甜食

同時每日補充一斤蔬菜、兩個水果。

4、限制脂肪

每日用油不超過25克(2湯勺半)，不用葷油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高膽固醇食品(如蛋黃、動物肝臟、魚子、蟹黃)。同時，有意識食用具有降脂作用的食物，如燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、洋蔥、紅薯、胡蘿卜、芹菜、花菜、蕈菇類、山楂、檸檬等，是春季養肝的明智之舉。

5、減少飲酒

每日不超過100毫升(大約1杯)，以低度紅葡萄酒為宜。

6、補充維生素和礦物質

選擇服用正規的維生素和礦物質制劑是養肝飲食的有效補充。

7、粗細搭配

春季飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，對大多數人而言，每日進食至少50克的粗糧是值得推薦的。