初秋時(shí)節(jié)空氣干燥氣溫變化快，容易引發(fā)呼吸道疾病，不注意治療病情就很容易發(fā)展為肺炎。治療肺炎除了常見的消炎療法外，還要進(jìn)行飲食調(diào)理，可以緩解病情，促進(jìn)身體恢復(fù)。飲食調(diào)養(yǎng)也是有一些注意，我們就來給大家推薦幾款有效的食譜吧。

幾款緩解肺炎病情菜譜

下面小編就為大家介紹幾款緩解病情菜譜，供大家選擇。

1.芹菜熘鯉魚

原料鯉魚250克，鮮芹菜

50克，淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。

制作將鯉魚切成絲，芹菜切段，把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉，上湯調(diào)成汁。炒鍋置旺火上，下油燒至5成熱，放人魚絲熘散，瀝去余油，放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起鍋即可。

功效：鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效；芹菜有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、養(yǎng)神益氣等功效。鯉魚芹菜合食，適用于急慢性肺炎的輔助治療。

2.兔肉蘑菇絲

原料：熟兔肉100克，蘑菇。

50克，蔥白25克，辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。

制作將熟兔肉、蔥白分別切絲，蘑菇煮熟。蔥、蘑菇墊底，兔絲蓋面，盛入盤內(nèi)。用醬油把芝麻醬分次調(diào)散，香油調(diào)勻成味汁，淋于兔絲卜即可食用。

功效：免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效，蘑菇有解毒潤燥、益氣補(bǔ)脾、化濕止瀉等功效。兔肉蘑菇合食，適用于治療急性肺炎。

3.魚腥草蜜飲

材料：魚腥草250g，蜂蜜適量。

制法：將魚腥草洗凈，切碎，提取汁液，兌入蜂蜜，煮沸飲服。每日1劑，連續(xù)3-5劑。

功效：可清熱解毒，豁痰止咳。適用于肺炎高熱，神志昏迷，胸痛汗出。

4.瘦肉白菜湯

原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。

制作瘦肉切絲，白菜洗凈、切絲，放入沸水中，剛熟時(shí)撈出，放清水漂凈，濾干水分待用;鍋置于旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金黃色，再加瘦肉合炒，加入細(xì)鹽，人湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

功效：瘦肉有補(bǔ)中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平，味甘，有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應(yīng)于急慢性肺炎。

5.冬瓜苡仁湯

材料：冬瓜500g，苡仁30g，綠豆50g，鮮荷葉60g，金銀花15g，調(diào)味品適量。

制法：將綠豆用清水浸泡半日;冬瓜去皮、切塊;荷葉切碎，同放砂鍋中燉沸后，下蔥、姜、蒜、椒，待熟時(shí)以食鹽、味精、豬脂各適量調(diào)味取食。每日1劑，連續(xù)3-5劑。

功效：可辛涼透表，清熱宣肺，化痰止咳。適用于肺炎咳嗽，高熱汗出，全身酸楚等。

以上就是新浪中醫(yī)的小編就為大家介紹幾款緩解病情菜譜，祝大家早日恢復(fù)健康!

上述食譜可以舒緩呼吸道疾病，對肺炎的調(diào)養(yǎng)很有益，在日常飲食中加入這些菜還可以預(yù)防疾病。秋季我們要注意預(yù)防肺炎，當(dāng)有發(fā)病征兆的時(shí)候要及時(shí)去醫(yī)院，如果延誤治療還可能發(fā)展成為其他疾病。