吃太咸致165萬人死于心血管病
吃得太咸會給身體帶來什么影響?我們先來看一個數據:2010年全球約有165萬人因鈉攝入過量導致致命心血管疾病。從這個數據可以知道,日常的小小習慣,長期累積對身體會帶來大大的影響。吃鹽一定不要太多,以免造成健康隱患。
研究發現,全球人均每天鈉攝入量為3.9克(1克鈉相當于2.5克鹽),而世界衛生組織建議的鈉日攝入量僅為2克。一項最新研究顯示,全球每年因為吃鹽過多而引發的心血管疾病致死病例多達165萬。
新研究首次量化了過量攝入鈉對心血管疾病的影響。該研究首先通過對66個國家鈉攝入情況的相關數據進行分析,分別確定了鈉攝入量對血壓的影響以及血壓對心血管疾病的影響。之后將分析結果與187個國家的心血管疾病的發病率數據進行了對比研究。最終得出結論:僅在2010年,全球大約165 萬人因為鈉攝入過量而導致致命心血管疾病。研究發現,全球人均每天鈉攝入量為3.9克(1克鈉相當于2.5克鹽),而世界衛生組織建議的鈉日攝入量僅為2 克。
研究還發現,全球鹽攝入過量導致的死亡病例中,有4/5發生在中低收入國家。導致全球將近10%的心臟病、中風等疾病死亡病例的罪魁禍首是吃鹽過多。新研究報告指出,全球各國都應該出臺限鹽政策,降低國民食鹽攝入量。
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